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Coxão mole

38 receitas

Um dos cortes mais usados e versáteis da carne bovina, o coxão mole é um dos prediletos para que gosta de carne de churrasco. Por se tratar de uma carne bastante magra, o coxão fica potencializado ao máximo quando assado, grelhado ou em ensopados. O coxão mole pode ser aproveitado para fazer imensas receitas saborosas como coxão ao molho de cerveja, como molho de tomate na panela de pressão ou até mesmo na versão parmegiana. Para além do tradicional churrasco, pode também utilizar coxão mole desfiado para fazer apetitosos escondidinhos, em bife na variante à rolê, ou em forma de carne moída para almôndegas ao molho.

Receita Coxão mole com cerveja preta na panela de pressão

Coxão mole com cerveja preta na panela de pressão

(35 votos) , (4) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: 5oo g de coxão mole 1/2 pacote de creme de cebola 1/2 pacotinho de caldo de carne em pó 1/2 caixinha (pequena) de molho de tomate 1/2 cebola grande ...
Receita Coxão mole na cerveja

Coxão mole na cerveja

(9 votos) , (1) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1 peça de coxão duro, aproximadamente 1,5 kg Sal e pimenta a gosto 3 colheres (sopa)de óleo 2 dentes de alho picados 1 cebola média picada 2 folhas d...
Receita Cozido de carne com batata na pressão

Cozido de carne com batata na pressão

 
Prato Principal Muito Fácil 55 min 519 kcal
Ingredientes: 500 gr de carne bovina (peito, músculo, ou coxão mole) 4 batatas (médias) 1 pimentão verde 3 cenouras 1 alho-porro (alho-poró) 1 cebola (pequena...
Receita Picadinho de carne com legumes

Picadinho de carne com legumes

(226 votos) , (32) , (410)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 4 dentes de alho amassados 3 colheres de sopa de óleo 800 g de coxão mole cortado em bubos médios 2 cebolas picadas 3 e 1/2 xícara de chà de água 2 b...
Receita Bife rolê com presunto

Bife rolê com presunto

(150 votos) , (23) , (208)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1/2 quilo de carne (coxão mole, alcatra ou patinho) cortada em bifes finos 4 colheres de (sopa) de queijo parmesão ralado 1 colher de (sopa) de cheiro...
Receita Carne de panela com batatas

Carne de panela com batatas

(123 votos) , (27) , (153)
Prato Principal Médio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 4 unidade(s) de batata em cubos grandes 1 unidade(s) de cebola picada(s) quanto baste de óleo de soja quanto baste de glutamato monossódico 4 colh...
Receita Bife de panela de pressão

Bife de panela de pressão

(83 votos) , (14) , (18)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 500 g de coxão mole, cortado em bifes finos 2 cebolas, cortadas em rodelas finas 2 tomates, cortados em rodelas finas 2 dentes de alho amassados 1 co...
Receita Feijão gordo ou falsa feijoada de feijão carioquinha

Feijão gordo ou falsa feijoada de feijão carioquinha

(65 votos) , (12) , (189)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 h 10 m
Ingredientes: 1 kg de feijão carioquinha escolhido e lavado 200 g de costelinha de porco defumada 150 g de lombo defumado em cubos 250 g de coxão mole em cubos p...
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Receita Bifum com carne e shimeji

Bifum com carne e shimeji

(58 votos) , (3) , (139)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1/2 pacote de macarrão de arroz tipo Bifum 3-4 bifes de coxão mole cortados em tirinhas 1/2 cebola 3 colheres de sopa de óleo de canol, milho ou o...
Receita Bife com batatas fritas

Bife com batatas fritas

(25 votos) , (2) , (58)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 50 min 103 kcal
Ingredientes: 3 bifes grandes de coxão mole Azeite para fritar 3 colher sopa de vinho Madeira 1 colher de café de amido de milho Batatas cortadas às rodelas T...
Receita Carne de panela ao vinho tinto

Carne de panela ao vinho tinto

(20 votos) , (2) , (27)
Prato Principal Médio 30 min 2 horas
Ingredientes: 800 g de carne (coxão mole, lagarto) 300 ml de vinho tinto seco 400 g de mini cebolas 70 g de bacon 1 1/2 litro de caldo de carne 4 torradas de pão ár...
Receita Bife a parmegiana na panela de pressão

Bife a parmegiana na panela de pressão

(18 votos) , (2) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 6 bifes usei coxão mole 2 dentes de alho amassados 1/4 xícara (chá) de shoyo 1 lata de molho pronto usei só a metade 2 tomates sem pele em fatias 1 ...
Receita Chili de carne com feijão mexicano

Chili de carne com feijão mexicano

(17 votos) , (47)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 150 g de feijão roxinho 600 g de coxão mole em cubos pequenos 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1/2 colher (chá) de cominho em pó 1/2 colher (c...
Receita Cozido à moda húngara

Cozido à moda húngara

(12 votos) , (22)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 500 g de coxão mole em cubos , e temperada com 1 colher (sopa) de sal e pimenta do reino 4 batatas médias, cortadas em tamanho aproximado ao dos cubo...
Receita Receita - yakissoba da cristina

Receita - yakissoba da cristina

(12 votos) , (3) , (17)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 g de macarrão para yakissoba ou espaguete do fininho 400 g de peito de frango sem ossos e sem pele, em cubos finos 400g de coxão mole ou filé m...
Receita Carne enrolada com ameixa

Carne enrolada com ameixa

(6 votos) , (5)
Prato Principal Médio 2 horas 30 min
Ingredientes: 1 kg de coxão-mole em bifes 2 Dentes de alho amassados 100ml de vinagre branco 1 Colher (chá) de orégano Quanto baste de sal Quanto baste de pimenta-d...
Receita Brócolis com tiras de bife ao molho hoisin

Brócolis com tiras de bife ao molho hoisin

(4 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 maço de brocolis higienizado e cortado 200 g de patinho ou coxão mole cortado em tiras 1 cebola média em tiras 2 alhos picados 1 colher de sopa che...
Receita Tirinhas de carne aceboladas com batata

Tirinhas de carne aceboladas com batata

(2 votos) , (2)
Entrada Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 500 gramas de coxão mole em tiras 2 colheres de sopa de mostarda Dijon 2 cebolas cortadas em rodelas 1 dente de alho fatiado sal a gosto 3 colheres ...
Receita Sopa para comer com pão

Sopa para comer com pão

(1 votos)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 300 g de coxão mole em tirinhas 1 dente de alho picadinho 5 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de extrato de tomate 2 batatas médias 1 cenoura gra...
Receita ...meu yaksoba .....

...meu yaksoba .....

(8 votos) , (1) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 400 g de coxão mole em tirinhas 400 g de peito de frango em tirinhas 200 g de pernil em tirinhas 3 cenouras cortadas groceiramentes 4 celobas cortada...
Receita Bracciola ao sugo

Bracciola ao sugo

(8 votos) , (3) , (37)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 40 min 619 kcal
Ingredientes: 1,2 kg de bifes médios de coxão mole 3 dentes de alho amassados 2 colheres de sopa de vinagre 1 cebola cortada em lascas 1 cenoura cortada em palitos...
Receita Carne na cerveja com batatas e cenoura

Carne na cerveja com batatas e cenoura

(6 votos) , (2) , (65)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 500 g de coxão mole ou músculo 2 cebolas 4 cenouras 300 g de batatas 30 g de manteiga 1 copo de caldo de carne 1 lata de cerveja escura sal e pimenta...
Receita Ensopado de carne com louro e molho inglês

Ensopado de carne com louro e molho inglês

(3 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 2 dias 2 h
Ingredientes: 1 kg de coxão mole Molho inglês a gosto 1 cebola 6 dentes de alho 5 tomates 1 pimentão vermelho médio -Sal e pimenta a gosto 8 folhas de louro 2 col...
Receita Bife à rolê

Bife à rolê

(2 votos) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 725 kcal
Ingredientes: 6 bifes de coxão mole 1/2 cebola picada 1 colher de sopa de óleo ou azeite 2 tomates maduros picados 250 g de molho de tomate 1 cubo de caldo de carn...



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