Bife de panela de pressão

Ingredientes
4
Preparação
Preparação15 min
Cozedura40 min
- Ponha o azeite na panela de pressão e espalhe metade das rodelas de cebola e tomate e cubra com os bifes.
- Faça uma nova camada de cebola e tomate por cima dos bifes e regue com o vinagre. Polvilhe o orégano e a salsinha e feche a panela.
- Leve ao fogo baixo e conte cinco minutos após pegar pressão.
- Desligue o fogo e deixe a pressão acabar. Abra a panela e veja se a carne está macia.
- Se não, adicione um pouco de água quente e leve ao fogo baixo, sem tampa, para apurar o molho. Sirva com arroz branco.
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Comentários
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23/07/2011
Fica muito bom...mais fiz com alcatra e mesmo assim foram 15 minutos na pressão e dps mais 5 para apurar o molho!!!