Petitchef

Chuchu com Vinho branco

5 receitas
Receita Farfalota pimpinela

Farfalota pimpinela

(2 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 199 kcal
Ingredientes: 2 pimpinelas ou chuchus 2 latas de atum 1 cebola alho picado polpa de tomate 1 pouco de vinho branco cenoura raspada sal e pimenta q.b. 1 maggi peix...
Receita Peixe frito ao molho de camarão

Peixe frito ao molho de camarão

(5 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 350 g de postas de peixe 1/4 xícara (chá) de vinho branco Sal a gosto 1/4 xícara (chá) de azeite Molho de camarão: 100 g de camarões sem casca e se...
Receita Peixe grelhado com legumes

Peixe grelhado com legumes

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 35 min 834 kcal
Ingredientes: Sal a gosto 1/2 xícara (chá) de vinho branco 2 colheres (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 350 g de filés de linguado ou badejo 1 cenoura 1/2 ...
Receita Risoto de ovos

Risoto de ovos

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 1 xícara (chá) de chuchu com casca picado 1 xícara (chá) de cenoura ralada 1 xícara (chá) de couve picada 1 xícara (chá) de talos de couve picados 6 ...
Receita Pernil recheado a moda alemã

Pernil recheado a moda alemã

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 pernil de aproximadamente 4.5 kg limpo 4 cenouras médias em tiras 2 cebolas médias em tiras 2 chuchus médios em tiras 1 cabeça de alho picado 100 ...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(10 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...




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