Petitchef

Caldo de galinha com Vinho do porto

9 receitas
Receita Frango ao molho de vinho do porto

Frango ao molho de vinho do porto

(20 votos) , (1) , (35)
Prato Principal Médio 45 min 352 kcal
Ingredientes: 1 colher (sopa) de azeite 4 filés de peito de frango, limpos 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral 2 colheres (sopa) de cebola roxa, picada 1...
Receita Magret de pato ao vinho do porto e framboesas

Magret de pato ao vinho do porto e framboesas

(33 votos) , (4) , (64)
sem glúten
Prato Principal Médio 30 min 833 kcal
Ingredientes: 2 peitos de pato com pele 1 cebola roxa 1 colher de chá de açúcar 100 ml de vinho do porto 1 colher de sopa de geleia de framboesa 150 ml de cald...
Receita Frango guisado com legumes picados

Frango guisado com legumes picados

(18 votos) , (1) , (42)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: 2 peitos de frango; Azeite; 1/2 courgete; Pimento q.b.; 1 caldo de galinha; 1 tomate pequeno; 1 cebola pequena; 1 lata de c...
Receita Strogonoff de frango

Strogonoff de frango

(2 votos) , (23)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 671 kcal
Ingredientes: 800 g de peito de Frango cortado em tiras 1 Cebola grande picada 2 dentes de Alho picados 1 folha de Louro 60 g de Margarina 1 cubo de Caldo de Galin...
Receita Frango rei

Frango rei

(1 votos) , (1) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 622 kcal
Ingredientes: 1kg de peito de frango em tirinhas ou pequenos bifinhos 1cebola picada 125g de cogumelos laminados 2dl de natas 50g de margarina 1 co...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(10 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Receita Depois da festa, as sobras!

Depois da festa, as sobras!

(12 votos) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 250 g de arroz carnerolli 200 ml de vinho do Porto Azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 litro de água 2 tabletes de caldo de galinha Sal...
Receita Lombinhos de pescada assados no forno em cama de legumes

Lombinhos de pescada assados no forno em cama de legumes

(6 votos) , (1) , (40)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: 2 lombos de pescada; 1/2 Courgete; 1/2 Beringela; Cogumelos inteiros - 1 lata; Azeite; 1 caldo de galinha; Tomilho; Pimenta preta; Pimento; ...
Receita Capão recheado

Capão recheado

(4 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 bom capão (ou 1 galo), com cerca de 2,5 kg 50 g de pinhões 50 g de nozes 700 g de miolo de pão branco, esfarelado 2 colheres (sopa) bem cheias de f...
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Receita Mousse de peito de peru

Mousse de peito de peru

Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1 peito de peru desossado ½ cenoura 1 talo de salsão ½ cebola 1 dente de alho ½ xícara de vinho branco seco 1 xícara de caldo de galinha 2 colheres (...



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