Petitchef

Cação

75 receitas

O cação é um peixe extremamente versátil e por isso, muito usado na culinária para o preparo de pratos ensopados. A carne deste peixe é tenra e suculenta, ideal para servir ao molho de tomate com cebolas ou ao molho branco. O cação cai muito bem harmonizado com massas mas pode ser servido acompanhado por arroz branco e também com outros furtos do mar como o camarão ou a lula à dorê. Em relação à bebida para harmonizar com este peixe, nada melhor do que um bom vinho branco suave.

Receita Cação assado com leite de coco

Cação assado com leite de coco

(60 votos), (9) , (102)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: 6 postas de cação temperos: molho shoyu, sal, pimenta, sazón (laranja), orégano, cominho tempero pronto para peixe sumo de limão Montagem: 1 cebola ...
Receita Cação ensopado

Cação ensopado

(54 votos), (7) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 800 g de cação em postas 1 tomate fatiado 1 cebola fatiada 1 pimentão verde fatiado 1 pimentão vermelhor fatiado um pouco de coentro picadinho sal e ...
Receita Cação ao molho de leite de coco e requeijão ao forno (receita do cunhado)

Cação ao molho de leite de coco e requeijão ao forno (receita do cunhado)

(44 votos), (5) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1kg de cação em postas. 1 pimentão vermelho médio. 1 pimentão verde médio 2 cebolas médias 6 dentes de alho (grandes picadinhos) 6 limões 1 pacote d...
Receita Cação com leite de coco

Cação com leite de coco

(40 votos), (68)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 ½ kg de cação em postas Suco de 1 limão 1 folha de louro Sal a gosto ½ xícara (chá) de óleo 2 colheres (sopa) de azeite-de-dendê 2 cebolas médias c...
Receita Cação ao vinho

Cação ao vinho

(28 votos), (1) , (65)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 Kg de cação em postas 3 colheres (sopa) de azeite 2 cebolas picadas 4 tomates picados 1 cenoura ralada 1 talo de alho-poró picado 3 dentes de alho ...
Receita Cação de jardineira

Cação de jardineira

(25 votos), (3) , (38)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 800 g de cação em postas 2 cebolas médias 2 dentes de alho 500 g de ervilhas 2 cenouras 16 tomates-cereja 6 colheres de sopa de azeite 1 litro de cal...
Receita Cação ao forno com batata e requeijão

Cação ao forno com batata e requeijão

(16 votos), (1) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 400 g de cação em postas sem temperar 1 pacote de sopa creme de cebolas 2 cx de creme de leite 3 ou 4 batatas médias cortadas em rodelas Sal se neces...
Receita Casquinha de siri ou cação

Casquinha de siri ou cação

(7 votos), (1) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 500 g de carne de siri 1 limão 1 cebola média picada 1 dente de alho picado 2 colheres de sopa de azeite 2 tomates1/2 pimentão verde 2 fatias de pão...
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Receita Massada de cação

Massada de cação

(6 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 2 postas de cação 300 g massa concha 2 colheres sopa polpa tomate 50 g tomate congelado aos cubos 1 cebola média azeite 1 cubo de caldo peixe 1 tira ...
Receita Caçao com verduras em juliana

Caçao com verduras em juliana

(5 votos), (1) , (46)
Prato Principal Médio 10 min 30 min
Ingredientes: -4 postas de caçao -1 cenoura grande -1 alho poró -1 abobrinha media 1/2 xicara de cha de vinho branco sal e pimenta a gosto...
Receita Sopa de cação

Sopa de cação

(4 votos), (2) , (15)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 2 postas de cação 1 limão 1 cabeça alho 1 molho de coentros 1 colher de sobremesa colorau 4 colheres de sopa azeite pimenta q.b sal q.b água q.b ...
Receita Cação com palmito

Cação com palmito

(3 votos), (4)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 600 g de cação cortado em cubos 2 colheres (chá) de sal Meia xícara (chá) de creme vegetal azeite de oliva 1 cebola pequena picada Meia xícara (chá) d...
Receita Caçao com verduras em juliana

Caçao com verduras em juliana

(1 votos), (13)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 4 postas de caçao 1 cenoura grande 1 alho poró 1 abobrinha media 1/2 xicara de cha de vinho branco sal e pimenta a gosto...
Receita Cação com creme de espinafre

Cação com creme de espinafre

(1 votos), (1) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Peixe: 4 postas de cação suco de 1 limão 2 colheres de sopa de óleo 1/2 xícara de molho de tomate sal `a gosto 1 colher de sopa de salsinha ou coentro...
Receita Cação com crostas de alho e legumes grelhados

Cação com crostas de alho e legumes grelhados

(10 votos), (101)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 300 g de cacão em postas 2 colheres sopa sake para cozinha 8 vagens macarrão 2 jilós 1 xícara chá brócolis 4 fatias de cenoura 1 colher sobremesa alh...
Receita Moqueca de cação

Moqueca de cação

(9 votos), (3) , (24)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de cação em postas 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 cebolas brancas em rodelas 2 tomates em cubos grandes 1 pimentão amarelo em rodelas 1 p...
Receita Cação no forno

Cação no forno

(3 votos), (1) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1,5 kg de cação em postas Suco de 1 limão Alecrim fresco Pimenta-do-reino branca a gosto Sal a gosto 1 cebola fatiada em rodelas finas 1/2 pimentão a...
Receita Ensopado de cação

Ensopado de cação

(2 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 Kg de cação em postas 150 g de pimentão amarelo 1 colher (sopa) rasa de alho picado 1 cebola grande 1 xícara (chá) rasa de folhas de salsão picadas...
Receita Sopa de cação e perca do nilo

Sopa de cação e perca do nilo

(1 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 200 g cação 250 g perca nilo 100 g macarrão 1 colher sopa de cebola picada 2 colheres sopa tomate congelado aos cubos 2 folhas louro 1 caldo de peixe...
Receita Cação ao molho de laranja

Cação ao molho de laranja

(5 votos), (28)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 40 min 238 kcal
Ingredientes: 1 posta grande de cação 1 copo de suco de laranja 1 tomate maduro salsa crespa sal pimenta do reino azeite...
Receita Cação ao leite de coco picante

Cação ao leite de coco picante

(1 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 600 g de cação em postas sal, pimenta-do-reino, alho e limão para temperar o peixe 20 ml de azeite extra virgem 5 dentes de alho amassado...
Receita Frigideira de pescada e cação

Frigideira de pescada e cação

(2 votos), (40)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 500 g filé de pescada branca 500 g de cação azul em postas 12 ovos de codorna 3 batatas médias 100 g de pimentas cambucí 2 tomates longa vida grandes...
Receita Cação de coentrada

Cação de coentrada

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4 postas de Cação 4 Cebolas 1 cabeça de Alhos 1 ramo de Coentros Azeite 1 sopa de Creme de Marisco Miolo de Camarão...
Receita Panna cotta cacao-gingembre au coulis d'abricots

Panna cotta cacao-gingembre au coulis d'abricots

Sobremesa Muito Fácil 20 min 217 kcal
Ingredientes: Para o coulis: geléia de abricot 400 ml de creme de leite fresco 200 ml de leite 80 g de açúcar 3 folhas de gelatina incolor 150 g de chocolate em p...
Receita Bolo zebra (inspiração lorraine pascale)

Bolo zebra (inspiração lorraine pascale)

(114 votos), (10) , (217)
Sobremesa Médio 25 min 35 min
Ingredientes: 4 ovos 200 g de açúcar 250 g de farinha 10 g de fermento químico 80 ml de leite + 2 c. sopa 80 ml de óleo 4 c. sopa de cacao raspas de 1/2 lara...



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