Petitchef

Omeleta merengada com noz-moscada e manjericão

Aperitivo
2 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
Um pequeno aperitivo =)

Ingredientes

Número de doses: 2


Folhas de manjerico

Noz-moscada

Sal

Preparação

  • Separe claras e gemas. Raspe muito generosamente uma noz-moscada para cima das gemas, e junte bastantes folhas de manjerico e sal. Se usar manjericão, corte em juliana.
  • Leve uma frigideira com meio litro de água a lume forte e coloque um tachinho com manteiga em banho-maria. Bata as claras em castelo e envolva as gemas.
  • Rode o tachinho para garantir que a manteiga se espalha nas paredes e junte o preparado de claras e gemas. Deixe cozinhar por 15 a 20 minutos.
  • Se ficar sem paciência, tire o tachinho e leve a lume brando, mas arrisca-se a ficar com o tostado da foto.
  • Sirva com mais folhas de manjerico.



Comentários dos membros:

01/10/2016

Muinto bom

30/09/2016

Bom


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Omeleta com espinafres e mozzarella
Omeleta com espinafres e mozzarella
4 porções
20 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Omeleta de courgette
Omeleta de courgette
2 porções
20 min
Muito Fácil
2.5 / 5
Receita Biscoitos de chocolate e noz-moscada
Biscoitos de chocolate e noz-moscada
8 porções
50 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Mini folhado de salmão e manjericão
Mini folhado de salmão e manjericão
4 porções
30 min
Muito Fácil
4.6 / 5

Receitas

Artigos relacionados

20 ideias de receitas com Manjericão20 ideias de receitas com Manjericão

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual erva aromática prefere em vosso prato?
Voto