Petitchef

Coxinha bolinha

Aperitivo
15 porções
25 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 15
01 litro de água

03 tabletes de caldo de galinha

1/4 de xícara de margarina

5 e 1/2 xícaras de trigo

300g de mandioquinha cozida e amassada

01 ovo batido

01 xícara chá de água

Farinha de rosca para empanar

Recheio

Frango cozido, temperado a gosto e desfiado

150 g de queijo gorgonzola

Preparação

  • Em uma panela coloque a água, o caldo, a margarina. Espere ferver, e acrescente o trigo de uma só vez, mexa vigorosamente até soltar do fundo da panela.
  • Transfira a massa para uma superfície untada, faça uma cavidade no centro e coloque mandioquinha. Misture bem, sovando sempre.
  • Retire pequenas porções, abra em discos e coloque o recheio. Feche e modele a cozinha, passe-as no ovo misturado com água e depois pela farinha de rosca.
  • Frite em óleo bem quente até dourar.
  • Recheio:
    Misture os ingredientes e utilize.

Perguntas:

Quando diz trigo refere-se a farinha ou a trigo de kibi por exemplo? Obrigada

Resposta Petitchef:

Farinha de trigo




Comentários dos membros:

08/09/2015

Adorrei muito bom

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
06/09/2015

Muito Bom

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
15/09/2015

Deve ser muito boa, diferente

07/09/2015

Saboroso...

07/09/2015

Muito bom,

06/09/2015

Deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa


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