Bolinhas de tofu com espinafres e cenoura

Aperitivo

10 porções

Muito Fácil

30 min

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Uma delícia, desfaz-se na boca e tudo. Servi um pouco de Cheese cream de Soja vulgo Tofutti como dip, um Delicia mesmo.

Ingredientes

• 200 g de espinafres lavados já previamente cozidos e escorridos
• 250 g de tofu duro
• 1 colher de chá de alho em pó + um pouco de gengibre em pó + um pouco de molho de soja
• Metade de um molho de Manjericão fresco
• 2 colheres de chá de orégãos
• 2 colheres de sopa de vinagre balsamico
• 1 cenoura bem lavada e ralada
• um pouco de sementes de linhaça já previamente moída

Preparação

• Pré-aquecer o forno a 200 º C. Juntar tudo na picadora, liquidificadora ou mesmo um garfo até criar um creme grosseiro.
• Depois fazer as bolinhas a ajuda de uma colher de sobremesa e polvilhar a linhaça moída. Depois levar ao forno o grill ligado.

Perguntas

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