Petitchef

Berinjela recheada com ricota e aveia

Aperitivo
6 porções
25 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Recheio:

Finalização:

Preparação

  • Recheio:
    Misture bem todos os ingredientes e divida em 6 partes iguais. Reserve.
  • Finalização:
    Corte a berinjela em 6 rodelas iguais. Apóie-as em uma tábua e retire o miolo com a ajuda de uma colher. Tempere o interior com sal e distribua o recheio na cavidade de cada berinjela.
  • Divida o tomate em 6 partes iguais e coloque na superfície das berinjelas.
    Leve para assar em assadeira untada com azeite e coberta com papel alumínio em forno, pré aquecido, à 180ºC por cerca de 30 minutos ou até ficarem macias ao toque de uma faca. Sirva em seguida.

Perguntas:






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