Petitchef

Anchova com Alcaparra

34 receitas
Receita Carne fria com molho de anchovas e alcaparras

Carne fria com molho de anchovas e alcaparras

(3 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Molho: 1 1/2 xíc. de azeite 100 g de alcaparras 1 lata de atum 2 latas pequenas de filé de anchovas ou 150g de anchovas a granel...
Receita Endívias com alcaparras

Endívias com alcaparras

(42 votos), (5) , (63)
Entrada Médio 10 min
Ingredientes: 6 folhas de endivia 1 colher de sopa cheia de alcaparras 1 filé de anchova em conserva 2 colheres de sopa de azeite extra virgem folhas de ervas fresc...
Receita Receitas - anchova grelhada em cama de legumes

Receitas - anchova grelhada em cama de legumes

(3 votos), (1) , (3)
Acompanhamento Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 abobrinha italiana fatiada 1 berinjela fatiada vinagre de vinho tinto 1 litro de água filtrada 2 filés de Anchova sal pimenta do reino azeite ex...
Receita Receitas - anchova assada com molho verde

Receitas - anchova assada com molho verde

(1 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: Anchova: 2 filés de anchova de aprox. 500 g cada 1 limão siciliano sal pimenta do reino 8 folhas de salvia 3 batatas médias cozidas cortada em rodelas...
Receita Anchova ao forno

Anchova ao forno

(30 votos), (12) , (51)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: azeite (ou óleo) para untar 1 anchova fresca, limpa, sem a espinha e aberta sal a gosto 2 cebolas cortadas em rodelas 1 pimentão verde cortado e...
Receita Pinheiro de tapenade (pasta de azeitona preta)

Pinheiro de tapenade (pasta de azeitona preta)

(11 votos), (38)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Tapenade : 250 gr de azeitonas pretas (sem caroço) 30 gr de alcaparras 60 gr de anchovas (usamos enlatado) 100 ml azeite pimenta sumo de 1/2 lim...
Receita Tapenade, pasta de azeitonas pretas

Tapenade, pasta de azeitonas pretas

(7 votos), (1) , (37)
Aperitivo Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 250 gr de azeitonas pretas (sem caroço) 30 gr de alcaparras 60 gr de anchovas (usamos enlatado) 100 ml azeite pimenta sumo de 1/2 limão...
Receita Salmão com molho tártaro (jamie oliver)

Salmão com molho tártaro (jamie oliver)

(71 votos), (7) , (127)
Prato Principal Médio 20 min 15 min
Ingredientes: Para o salmão: 4 filés de salmão sal pimenta do reino branca moída na hora azeite Para o molho tártaro: 200 g de molho maionese pronto 5 filés de anc...
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Receita Tomate recheado pugliese

Tomate recheado pugliese

(28 votos), (2) , (92)
Entrada Muito Fácil 50 min 40 min
Ingredientes: 3 files de aliche (ou anchovas no oleo) 1 dente de alho 1 colher de manjericao 1 colher de alcaparras 4 colheres de farinha de rosca 4 tomates ma...
Receita Linguado ao forno com tapenade de azeitonas pretas e tomates

Linguado ao forno com tapenade de azeitonas pretas e tomates

(10 votos), (44)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para o peixe: 4 filés de linguado (ou outro peixe em filé de sua preferência) Sal e pimenta do reino a gosto Azeite de oliva 1 a 2 tomates frescos co...
Receita Caponata siciliana

Caponata siciliana

(8 votos), (1) , (12)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 berinjela grande 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 abobrinha média 1 cebola média 2 talos de salsão 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de açúc...
Receita Salada de macarrão com alcachofra

Salada de macarrão com alcachofra

(4 votos), (1) , (7)
Prato Principal Médio 10 min 10 min
Ingredientes: 350 gramas de massa curta, cozida al dente em água temperada com 1 folha de louro, sal, 2 saches de caldo de legumes em pó Molho: 3 colheres das de so...
Receita Tapenade

Tapenade

(3 votos), (4)
Outro Muito Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: TAPENADE Azeitonas pretas 200 g Alcaparras 50 g File de anchova 50 g Alho 5 g Conhaque 1 colher de café Azeite 150 ml TAPENADE DE TOMATE SECO: Azeito...
Receita Fagotini à putanesca

Fagotini à putanesca

(3 votos), (1) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 pacote de fagotini fresco 1/2 Kg de tomates 3 dentes de alho amassados 1 cebola picada 50 g de anchovas 100 g de azeitonas pretas picadas 1/2 lata ...
Receita Fettuccine puttanesca

Fettuccine puttanesca

(3 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 3 dentes de alho finamente picados 2 a 3 malaguetas secas esfareladas 1 colher de chá de oregãos secos azeite virgem extra 2 latas de tomate em pedaç...
Receita Talharim alla puttanesca

Talharim alla puttanesca

(2 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 g de macarrão tipo talharim azeite virgem 6 dentes de alho em lâminas finas 100 g de anchovas ou aliche 1 malagueta sem sementes ...
Receita Crostini ai fegatini*

Crostini ai fegatini*

(1 votos), (10)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 300 g de presunto cru em fatias de espessura média Pão tipo italiano em fatias Cebola pequena, ralada Duas colheres de sopa de alcaparras Um copo de ...
Receita Bline

Bline

(1 votos), (15)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: BLINI: 30 g de farinha de trigo 30 g de fubá 30 g de farinha de mandioca 15 g de fermento fresco para pão Sal e pimenta a gosto Salsa picada 60 ml de ...
Receita Salada de macarrão ao tapenade de azeitonas e tomates

Salada de macarrão ao tapenade de azeitonas e tomates

(15 votos), (1) , (54)
Prato Principal Médio 5 min 15 min
Ingredientes: Salada: 500 gramas de massa de grano duro cozida al dente 1 receita de molho caseiro de tomate ou 200 gramas do industrializado 1 receita de tapenade ...
Receita Molhos contemporaneos

Molhos contemporaneos

(9 votos), (37)
Outro Muito Fácil 1 hora 3 horas
Ingredientes: CHUTNEY DE MANGA : 2 mangas maduras picadas 2 xícaras de açúcar 1/42 xícaras de vinagre 2 colheres de sopa de gengibre bem picado 2 dentes de alho co...
Receita Salada caesar

Salada caesar

(8 votos), (1) , (5)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Para os croutons: 2 dente de alho Uma pitada de sal 3 colheres de sopa de azeite virgem 2 xícaras de baguette francês fatias cortadas em cubos de 1 / ...
Receita Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca

(2 votos), (15)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: Esparguete Azeite virgem 4 dentes de alho em lâminas finas 1 latinha de filetes de anchovas 1 malagueta sem as sementes cortada em tiras fininhas 3 t...
Receita Caesar salad

Caesar salad

(2 votos), (7)
Entrada Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Croutons: 2 dentes de alho bem amassados Sal 2 xícaras de pão cortado em cubos, como mostrado na foto -3 colheres (sopa) de azeite extra virgem Salad...
Receita Casarecce alla puttanesca

Casarecce alla puttanesca

Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 250 g de massa Casarecce cozida al dente 1/2 lata de tomates pelados 1 cebola pequena picada -4 dentes de alho amassados 3 filés de anchova picados ...



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