Petitchef

Alga com Arroz

15 receitas
Receita Pirâmide de arroz integral light com algas negras

Pirâmide de arroz integral light com algas negras

(3 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Courgette limpa e lavadinha cortadinha em cubinhos Cogumelos shitake previamente hidratados e cortadinhos aos cubinhos + cogumelos tipo Paris bem lav...
Receita Risotto de gambas, algas e espargos

Risotto de gambas, algas e espargos

(7 votos), (52)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 275g de Gambas (já descascadas e sem cabeça); 20g de Alga; 3 Espargos Brancos grandes (já cozidos); 3 dentes de Alho; 1 Cebola; 150ml de Vinho Branco;...
Receita Salada de arroz sushi

Salada de arroz sushi

(6 votos), (58)
Prato Principal Muito Fácil 5 min
Ingredientes: 3 ch. arroz cozido, 1/4 ch. vinagre de arroz, 1 ch. feijão mungo cozido, 2 cenouras fatiadas em juliana, 3/4 ch. pepino aos cubos, 1/4 ch. pimento ver...
Receita Makis de salmão defumado e abacate (clássico e Califórnia)

Makis de salmão defumado e abacate (clássico e Califórnia)

(2 votos), (33)
Prato Principal Médio 30 min 10 min
Ingredientes: Arroz (modo sushi) : 400 gr de arroz redondo (arborio) água (para lavar o arroz retirando o amido) 700 ml água (para cozimento) Preparação do ...
Receita Temaki com salmão, cebolinho e queijo filadélfia!

Temaki com salmão, cebolinho e queijo filadélfia!

(110 votos), (20) , (170)
Entrada Difícil 10 min
Ingredientes: Salmão picado Arroz japonês cozido previamente 1/4 de alga Nori Cebolinho Queijo Filadélfia Shoyu (molho de soja) q.b. Wasabi q.b....
Outra forma de preparar: o Arroz

Outra forma de preparar: o Arroz

(122 votos), (7 comentários)

Arroz simples todo o mundo sabe fazer. Um copo de arroz para 2 copos de água, sal a gosto e deixa cozer. E esse é o acompanhamento ideal de muitas carnes e peixes. Mas está cansado de servir sempre a mesma coisa para acompanhar, por isso o PetitChef encontrou outras...

Receita Onigiri

Onigiri

(12 votos), (4) , (53)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: Ingredientes: 450 gr Arroz Japonês (encontra na sessão de importados do supermercados) 500 ml Água 5 cm Alga Kombu coador (encontra na sessão de im...
Receita Sushi de salmão (dia dos namorados)

Sushi de salmão (dia dos namorados)

(11 votos), (3) , (90)
Prato Principal Médio 25 min 20 min
Ingredientes: 400gr de arroz 5 colheres de sopa de vinagre (de arroz) 2 colheres de sopa de açucar 1 colher de chá de sal fino 120gr de filetes de salmão sem pe...
Receita Sushi made!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sushi made!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

(1 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min
Ingredientes: Sushi Tradicional: 1 cháv. de arroz carolino, sem ser lavado para ficar com goma, e sem sal, cozido em 1 3/4 cháv. 2 colher de sopa . de vinagre de v...
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Receita Sushi fácil

Sushi fácil

(46 votos), (2) , (101)
Entrada Muito Fácil 35 min
Ingredientes: 180 g de arroz 1,5 dl de água sal 1 colher de sopa de vinagre de arroz 1 colher de chá de açúcar 1 colher de sopa de mirim 1ovo + 1 gema 10 g de marg...
Receita Filetes de peixe gato assados no forno

Filetes de peixe gato assados no forno

(6 votos), (1) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 filete peixe gato grande Sumo de 1 lima Alho em pó 2 folhas de louro Cogumelos Sal, q.b Tomilho 1/2 lata de tomate em pedaços Alho em pó 1 caldo d...
Sobras de Arroz: o que fazer?

Sobras de Arroz: o que fazer?

(142 votos), (13 comentários)

Faço sempre arroz a mais com medo que falte, e depois fico com arroz a sobrar . Nunca sei o que fazer com o arroz que ficou sobrando , normalmente esquento e vai mesmo assim, mas o marido e as crianças não gostam muito. Dona dessa cozinha, não desespere. O...

Receita Sopa de miso e kombu

Sopa de miso e kombu

(5 votos), (13)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 folhas de alga kombu 400 ml de água 1 raminho de salsa picada 1 cebola grande 2 cenouras grandes 100 gr massa de arroz (rice noodles) 1 c. sopa de ...
Receita Sushi... a primeira vez!

Sushi... a primeira vez!

Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 2 chávenas de arroz de sushi 1 folha (10x10cm) de alga kombu 3 e 1/2 chávenas de água Molho: 8 colheres (chá) de vinagre de arroz 5 colheres (sopa) d...
Receita Sushi vegetariano

Sushi vegetariano

Prato Principal Muito Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Algas nori arroz vinagre de arroz. Pimento, courgete e cenoura partido à tirinhas...
Receita Sushi vegetariano tipo haki maki

Sushi vegetariano tipo haki maki

Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Alga Nori Arroz Japonês para sushi 4 colheres de sopa de vinagre de arroz 2 colheres de sopa de saquê 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres de café...
Receita Sushi da obatchan

Sushi da obatchan

Prato Principal Difícil 45 min 60 min
Ingredientes: Arroz japonês Folhas de Nori (alga marinha para sushi) Kampyo (abobora desidratada) substitui por Kombu (alga desidratada) 25g de Shitake desidratado...



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