Petitchef

Alecrim com Pé de porco

73 receitas
Receita Feijoada

Feijoada

(6 votos) , (2) , (84)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 hora
Ingredientes: 1) Carne salgada: Carne seca Língua Rabo Orelha Costela Pé Lombo 2) Carnes e embutidos defumados Paio Linguiça calabreza defumada Linguiça portuguesa...
Receita Rolo de carne com chouriço

Rolo de carne com chouriço

(2 votos) , (17)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 750 g de carne de vaca (picada) 250 g carne de porco (picada) 100 g de chouriço de carne 100g de cenoura (ralada) 3 Copos de vinho branco 6 Dente...
Receita Entrecosto agri-doce

Entrecosto agri-doce

(1 votos) , (7)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: Entrecosto de porco em tiras 1 colher de sopa de açúcar amarelo 1 colher de sobremesa de paprika moída 1 1/2 colher de sopa de mostarda picante 1 has...
Receita Pernil incrustado

Pernil incrustado

(1 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 3 horas
Ingredientes: 4 a 5 kg de pernil de porco com pele desossado Tempero: 1 cebola grande cortada em 4 partes 4 dentes de alho grandes 1 pimenta dedo-de-moça sem seme...
Receita Cachaço em forno lento à moda da tia rosário

Cachaço em forno lento à moda da tia rosário

(1 votos) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 cachaço de porco com ou sem osso 1/2 garrafinha de molho de soja 1 colher sopa de pimenta preta moída de fresco ramos de alecrim fresco 6 dentes de...
Receita Filé suíno ao molho de mostarda dijon e vinho branco

Filé suíno ao molho de mostarda dijon e vinho branco

(9 votos) , (1) , (22)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 1/2 colher sopa de azeite de oliva 1 lombo de porco ou 1 peça de filé mignon suíno com 250 gr Sal e pimenta do reino moída na hora 1/4 de xícara + ...
Receita Lombo à brasileira

Lombo à brasileira

(6 votos) , (12)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: Lombo: 800 kg de lombo de porco 1 xícara chá e vinho branco 1 cebola grande cortadas em rodelas 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 1 galhinho d...
Receita Entrecosto marinado

Entrecosto marinado

(5 votos) , (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: 800 g de entrecosto de porco Sal 1 cebola 2 dentes de alho 4 colheres de sopa de ketchup 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico 2 colheres de sopa d...
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Receita Carne portuguesa à salsicheiro de s. martinho

Carne portuguesa à salsicheiro de s. martinho

(1 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: azeite banha alho picado carne de porco molho inglês alecrim pimenta pimentão doce louro e deixei fritar. batatas...
Receita Lombo assado com doce de morango e marmelos

Lombo assado com doce de morango e marmelos

Prato Principal Muito Fácil 15 min 50 min
Ingredientes: Lombo de Porco Massa de pimentão Alecrim Alho Vinho branco Azeite Clássico Espiga Marmelos Batatas 1 colher de sopa de doce de morango...
Receita Costelinha assada com batatas e redução da marinada

Costelinha assada com batatas e redução da marinada

Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 pç de costelinha de porco 1 cebola grande 3 dentes de alho 2 pimentas dedo-de-moça 2 talos de salsão 2 talos de capim santo 3 ramos de alecrim 1 c...
Receita Almôndegas com macarrão e espinafre

Almôndegas com macarrão e espinafre

Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: Ingredientes das almôndegas: 500 g de carne moída de boa qualidade, de boi ou de porco ou a mistura das duas. 2 ramos de alecrim fresco 12 bolachas cr...
Receita Terrine de campagne com aspic

Terrine de campagne com aspic

Entrada Muito Fácil 15 min 3 horas
Ingredientes: 02 Kg de lombo de porco 500 g de lombo de vitela 01 Kg de pato 300 g de fígado de galinha 04 ovos 01 xícara de conhaque 01 xícara de vinho do porto...
Receita Carne assada com alecrim

Carne assada com alecrim

Prato Principal Muito Fácil 10 min 1 hora
Ingredientes: 1/2 kg de lombo de porco Alecrim 1/4 de polpa de tomate 2 colheres de sopa de massa de pimentão Sal, pimenta, azeite Vinho branco 1 cebola -5 dentes...
Receita Farofa de arroz com bistecas de porco

Farofa de arroz com bistecas de porco

(2 votos) , (1)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 2 colheres de sopa de margarina 150 g de bacon fatiado 1 cebola média picada 3 colheres de sopa de azeitonas picadas 2 ovos cozidos picados 2 co...
Receita Lombo de porco braseado no forno, servido com pommes dauphines e

Lombo de porco braseado no forno, servido com pommes dauphines e

(1 votos) , (4)
Prato Principal Médio 30 min 2 horas
Ingredientes: Porco assado à moda da Baviera com molho de cerveja Baden Baden Stout com pommes dauphines e mini-legumes salteados na manteiga de ervas 1,2-1,5 kg...
Receita Carne de porco com castanhas e ameixas secas

Carne de porco com castanhas e ameixas secas

(5 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: Lombelos de porco cortados em cubos 1 cebola sal, pimenta e alecrim a gosto 1 dente de alho picado meio copo de vinho do porto meio pacote de castanh...
Receita Filé de porco com mousseline de batatas

Filé de porco com mousseline de batatas

Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 300 g de filé de porco 55 ml de conhaque 100 ml de vinho branco sálvia 2 dentes de alho amassados alecrim 100 ml de suco de laranja sal e pimenta-do-...
Receita Porco a marinada com vinho branco e ervas

Porco a marinada com vinho branco e ervas

Prato Principal Muito Fácil 15 min 1 hora
Ingredientes: Para a marinada: paleta de porco 2 cálices de vinho branco 2 cálices azeite de oliva suco de 1 limão 2 dentes de alho tempero pronto cebolas tomilho s...
Receita Bisteca assada com batata

Bisteca assada com batata

(4 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 50 min
Ingredientes: 6 bistecas de porco 1 colher (sopa) de sal 1/3 xícara (chá) saquê mirim 1/3 xícara (chá) de azeite de oliva extra-virgem 1 colher (chá) de coentro e...
Receita Terrine de fígado

Terrine de fígado

(1 votos) , (1)
Entrada Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 250 g de bacon em fatias 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de cebola picada 350 g de carne de porco 500 g de fígado de boi ( 150 g de t...
Receita Lombo com alheira e batatas

Lombo com alheira e batatas

Prato Principal Muito Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 1,5 kg de lombo de porco 1 linguiça alheira 1 suco de limão 1 xícara de vinho branco 2 ramos de alecrim 2 ramos de tomilho 1 folha de louro 3 dentes ...
Receita Olla podrida

Olla podrida

Prato Principal Muito Fácil 40 min 5 min
Ingredientes: 1/2 colher (sopa) de azeite 1 kg de frango (coxa e sobrecoxa) 500 g de grão de bico 250 g de peito de boi 250 g de costela de carneiro 200 g de bata...
Receita Bisteca com vinho tinto

Bisteca com vinho tinto

Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 4 bisteca de porco Suco de 2 limões Sal e alecrim a gosto 6 cravos da índia 5 dentes de alho picados 3 colheres (sopa) de óleo 3 cebolas picadas 2 xí...



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