Petitchef

Alcaparra com Azeitona

58 receitas
Receita Conchiglione recheado de ricota

Conchiglione recheado de ricota

(10 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1 pacote de macarrão tipo concha , de preferência grande 600 g de ricota fresca 50 g de alcaparras 50 g de azeitonas pretas 50 g de cogumelos champi...
Receita Caponata siciliana

Caponata siciliana

(9 votos) , (1) , (17)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 berinjela grande 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 abobrinha média 1 cebola média 2 talos de salsão 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de açúc...
Receita Antepasto de beringela da faby

Antepasto de beringela da faby

(8 votos) , (1) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 15 horas 20 min
Ingredientes: 2 beringela sal azeite cebolas pimentão vinagre branco ou vinho um punhado de alcaparras folhas de louro uvas passas brancas e pretas sem semente ...
Receita Receita - carne louca da cristina

Receita - carne louca da cristina

(8 votos) , (1) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 1 h 10 m
Ingredientes: Para temperar a carne: 1 peça de lagarto 4 colheres (sopa) de azeite 5 dentes de alho amassados 1 cebola picada 2 folhas de louro Páprica doce ou pica...
Receita Molhos contemporaneos

Molhos contemporaneos

(8 votos) , (55)
Outro Muito Fácil 1 hora 3 horas
Ingredientes: CHUTNEY DE MANGA : 2 mangas maduras picadas 2 xícaras de açúcar 1/42 xícaras de vinagre 2 colheres de sopa de gengibre bem picado 2 dentes de alho co...
A melhor receita de Pão de AZEITONA!

A melhor receita de Pão de AZEITONA!

(20 votos)

O perfume do azeite está presente nesta deliciosa receita de pão de azeitonas com queijo e fiambre (presunto). Pode ser servido no jantar acompanhado por uma salada ou ainda como aperitivo. Confira o passo a passo com texto, vídeo e regale-se com esta receita.

Receita Peixe em crosta de sal grosso com legumes ao cartoccio

Peixe em crosta de sal grosso com legumes ao cartoccio

(6 votos) , (2) , (52)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: Peixe: 1 peixe de 800 g 1 limão siciliano ralado (só a casca) 50 g de ervas aromáticas (alecrim, tomilho, sálvia) Sal e pimenta Pasta de sal: 250 g de...
Receita Antepasto de pimenta

Antepasto de pimenta

(6 votos) , (4)
Outro Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 100 g de pimentas dedo-de-moça 150 g de azeitonas verdes sem caroços 2 colheres de sopa bem cheias de vinagrete - desidratado 3 colheres de sopa de ...
Receita Lagarto à siciliana

Lagarto à siciliana

(6 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Lagarto Assado: 1,5 kg de lagarto limpo, sem gordura e sem pele 1 ½ colher (sopa) de sal 1 colher (chá) rasa de pimenta-do-Reino branca 1 folha de l...
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Receita Salada de macarrão com alcachofra

Salada de macarrão com alcachofra

(4 votos) , (1) , (10)
Prato Principal Médio 10 min 10 min
Ingredientes: 350 gramas de massa curta, cozida al dente em água temperada com 1 folha de louro, sal, 2 saches de caldo de legumes em pó Molho: 3 colheres das de so...
Receita Tapenade

Tapenade

(3 votos) , (9)
Outro Muito Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: TAPENADE Azeitonas pretas 200 g Alcaparras 50 g File de anchova 50 g Alho 5 g Conhaque 1 colher de café Azeite 150 ml TAPENADE DE TOMATE SECO: Azeito...
Receita Fagotini à putanesca

Fagotini à putanesca

(3 votos) , (1) , (51)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 pacote de fagotini fresco 1/2 Kg de tomates 3 dentes de alho amassados 1 cebola picada 50 g de anchovas 100 g de azeitonas pretas picadas 1/2 lata ...
Receita Talharim alla puttanesca

Talharim alla puttanesca

(2 votos) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 500 g de macarrão tipo talharim azeite virgem 6 dentes de alho em lâminas finas 100 g de anchovas ou aliche 1 malagueta sem sementes ...
Receita Salada de penne e atum

Salada de penne e atum

(1 votos) , (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 300 g de penne al dente 1 lata de atum escorrido 1 xícara de tomates cereja cortados em 4 2 colheres de sopa de alcaparras 2 colheres de sopa de azei...
Receita Risotto de erva-príncipe com tapenade de lima

Risotto de erva-príncipe com tapenade de lima

(1 votos) , (4)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Para o risotto: 4 chalotas 1 dente de alho 3 talos de erva-príncipe 500 g de arroz para risotto 100 ml de vinho branco 2l de caldo de legumes azeite...
Receita Bacalhau do embaixador

Bacalhau do embaixador

(1 votos) , (6)
Prato Principal Médio 1 h 5 m 519 kcal
Ingredientes: 800 g de bacalhau do Porto 1 xícara (chá) de azeite 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas fatiadas 2 colhers (sopa) de alcaparras 3 tomates sem pele e...
Receita Anchova ao forno

Anchova ao forno

(27 votos) , (12) , (51)
Prato Principal Médio 20 min 40 min
Ingredientes: azeite (ou óleo) para untar 1 anchova fresca, limpa, sem a espinha e aberta sal a gosto 2 cebolas cortadas em rodelas 1 pimentão verde cortado e...
Receita Terrine malandrinha

Terrine malandrinha

(3 votos) , (10)
Entrada Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 1 pacote de pão de forma esfarelado 1 cenoura média ralada ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas ¼ xícara (chá) de alcaparras picadas 2 latas...
Receita Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca

(2 votos) , (17)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: Esparguete Azeite virgem 4 dentes de alho em lâminas finas 1 latinha de filetes de anchovas 1 malagueta sem as sementes cortada em tiras fininhas 3 t...
Receita Arroz de forno bem brasileiro

Arroz de forno bem brasileiro

Prato Principal Médio 30 min 15 min
Ingredientes: 1 xícara de arroz branco (1 e 1/2 ; cozido na hora) 3 colheres de azeite de oliva extravirgem 1 cebola (média picada) 2 dentes de alho (espremidos)...
Receita Casarecce alla puttanesca

Casarecce alla puttanesca

 
Prato Principal Muito Fácil 25 min 434 kcal
Ingredientes: 250 g de massa Casarecce cozida al dente 1/2 lata de tomates pelados 1 cebola pequena picada -4 dentes de alho amassados 3 filés de anchova picados ...
Receita Macarrão ao molho frio de tomate cereja

Macarrão ao molho frio de tomate cereja

Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: macarrão cozido al dente tomate cereja a gosto azeite extra virgem azeitonas verdes picadinhas alcaparras alho hiper ultra mega picadinho a gosto erv...
Receita Talharim nero di seppia com molho rosa de frutos do mar.

Talharim "nero di seppia" com molho rosa de frutos do mar.

 
Entrada Muito Fácil 45 min 1103 kcal
Ingredientes: 250 gr de massa al nero di seppia 500 gr de frutos do mar 1/2 copo de vinho rosé 200 ml de creme de leite 2 dentes de alho pequenos, picados 2 colhe...
Receita Antepasto de beterreba

Antepasto de beterreba

Aperitivo Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Beterraba : 220 g Alcaparras 50 g Azeitonas verdes 100 g Limão siciliano 50g ...
Receita Bacalhau light

Bacalhau light

 
Prato Principal Muito Fácil 1 h 20 m 265 kcal
Ingredientes: 1 kg bacalhau em postas 1 kg batatas, descascadas e cortadas em 4 partes ½ xícara (chá) azeitonas verdes picadas 3 colheres (sopa) alcaparras ½ xícar...



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