Petitchef

Alcachofra com Vinho branco

8 receitas
Receita Arroz de açafrão com alcachofras e ameixa

Arroz de açafrão com alcachofras e ameixa

(5 votos) , (4)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 50 min 345 kcal
Ingredientes: 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 cenoura 1 dl de azeite 1 cebola 1 dente de alho 300 g de arroz 0,5 dl de vinho branco 1 colher (café) de açafrão...
Receita Risoto de alcachofra

Risoto de alcachofra

(8 votos) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 616 kcal
Ingredientes: 2 xícaras de arroz arbório, próprio para risoto 1/2 cebola branca picada em pedaços bem pequeninos ou ralada 3 colheres (sopa) de manteiga - não use m...
Receita Risoto de alcachofra com tomate seco

Risoto de alcachofra com tomate seco

(3 votos) , (7)
Prato Principal Médio 45 min 288 kcal
Ingredientes: 2 colher(es) (sopa) de cebola picada(s) 2 colher(es) (sopa) de azeite 30 ml de vinho branco 1 xícara(s) (chá) de arroz arbóreo 3 xícara(s) (chá) de ca...
Receita Fundo de alcachofra recheado com frango, by perdigão!

Fundo de alcachofra recheado com frango, by perdigão!

(2 votos) , (1) , (3)
Entrada Muito Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 kg de peito de frango congelado Perdigão 1 xícara (chá) de creme de leite Batavo 1 xícara (chá) de maionese 1 dente de alho picado 4 colheres (sop...
Receita Estufado de legumes com soja e tofu

Estufado de legumes com soja e tofu

(1 votos) , (24)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 465 kcal
Ingredientes: 6 batatas médias 2 pimentos verdes 3 cenouras 4 fundos de alcachofras 100 g de alho frncês 1 nabo 8 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 3 dente...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(10 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Receita Alcachofras em conserva no azeite

Alcachofras em conserva no azeite

(2 votos) , (3)
Outro Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 01 kg de alcachofrinhas 01 xícara de chá de suco de limão ½ limão em fatias 01 xícara de chá de vinho branco seco 02 colheres de sopa de vinagre fol...
Receita Espaguete com camarão e alcachofra

Espaguete com camarão e alcachofra

 
Prato Principal Muito Fácil 55 min 409 kcal
Ingredientes: 1 colher (chá) molho de pimenta 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de salsinha verde 2 colheres (sopa) de óleo vegetal 2 colheres (...
Receita Peixe grelhado com alcachofra

Peixe grelhado com alcachofra

 
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 20 h 15 m 415 kcal
Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo de canola 4 filés de salmão ou linguado (400 g) 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de cebola cortada em cu...
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