Ingredientes: 200 gr de arroz redondo 300 gr de camarões 7 gambas (camarões grandes) 500 gr de mexilhões 200 gr de amêijoas 3 lulas 1 pimento vermelho (pimentão...
Ingredientes: 120 gr de arroz arborio (arroz para risotto) 140 gr de vieiras limpas (sem a parte alaranjada) 1 dente de alho 1 tomate 1 dose de açafrão em pó 1...
Ingredientes: 500 gr cordeiro 1 cebola azeite 1 col. chá de gengibre moído açafrão sal pimenta 1 dente de alho coentro 150 ml água 1 canela em pau Para as...
Quem poderia imaginar que as especiarias que usamos para dar sabor à nossa comida também poderiam desempenhar um papel importante em nossa saúde? Diversos estudos científicos demonstraram as propriedades anti-inflamatórias de certas especiarias, tornando-as...
Ingredientes: 400 gr de arroz (para paella) 8 camarões 2 coxas de frango 1 caldo em cubo (escolha o sabor) sal pimenta 3 doses (1,8gr) de spigol (ou mistura de...
Ingredientes: 200 gr de frango sem osso e sem pele (usei coxas) 1/2 caneca de arroz 1 cebola 1 cenoura 1/2 chávena de ervilhas 1 colher de chá de açafrão sal azeite
Ingredientes: 2 lombos de salmão 1 cebola, às rodelas 1 dente de alho, picado 1 alho-francês, às rodelas 1 malagueta vermelha, às rodelas, sem sementes 1 c. chá...
Ingredientes: Azeite q.b. 1 cebola 2 dentes de alho 1 folha de louro Sal Pimenta q.b. 1/2 chávena de ervilhas (frescas ou congeladas) 2 chávenas de arroz agulha...
As especiarias têm um papel especial na culinária, capazes de transformar pratos e valorizar sabores. Muitas dessas iguarias são tão raras e delicadas que seu preço alcança cifras elevadas, fazendo delas verdadeiras joias da gastronomia. Neste artigo, exploramos...
Ingredientes: 500g de peito de perú ou frango partido em tiras 1 pacote de natas 1/2 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 3 colheres de sopa de polpa...
Ingredientes: 1 asa de peru 2 colheres de chá de açafrão 1 chávena de arroz para risotto 1/2 cebola 1/2 copo de vinho 1/2 chávena de ervilhas 1 colher de chá de...
Ingredientes: Costeletas de porco com Caril & Mel 4 costeletas de porco 4 dentes de alhos cortados 2 colheres de sopa de azeite 2 limões Margarina q.b. 1,5...
Ingredientes: 2 dentes de alho 1 colher de sopa de azeite 1 molhinho de beldroegas cerca de 500 ml de agua fervente com fios de açafrão 1 caneca de arroz agulha...
Ingredientes: 2/3 de chávena de cevadinha 800 ml de caldo de legumes (ou água apenas) 1 colher de chá de açafrão 150 ml de vinho branco 1/2 cebola 1 colher de...
Ingredientes: 1,5 kg de tamboril (lombos) sal e pimenta q. b. 4 c. de sopa de azeite 3 dentes de alho 1 cebola pequena 1 c. de café de açafrão em pó 1 c. de sopa...
Ingredientes: 700 g de mandioca sem cascas, em cubos pequenos 2 colheres, das de sopa, de azeite, ou óleo ou 1 colher de manteiga 1 cebola pequena, bem picada 3...
Ingredientes: 500g de camarões médios limpos 400g de vieiras (sem as ovas) limpas 200g de arroz arbório 100ml de champagne 1 potinho de açafrão 50g de manteiga...
Ingredientes: para o molho de alho: 3 colheres de sopa de maionese 1 colher de café de alho em pó 1 colher de chá de salsa de frasco 1 colher de água(+/-) para o...
Ingredientes: 4 peitos de frango, 3 rodelas de ananás, 1 pacote de natas, azeite q.b., sal q.b., pimenta q.b., açafrão q.b., 2 colheres de café de massa de...
Ingredientes: 800 g de lulas limpas 2 colheres de sopa de farinha 1 cenoura grande em cubinhos 500 g de feijão branco préviamente cozido 1 cebola picada 2...
