Café da manhã e brunch

Ingredientes: Para 2 brioches: 1 saqueta fermento seco biológico (6 gr) 180 gr leite morno 500 gr farinha trigo 80 gr de açúcar refinado (branco) 8 gr sal 2 ovos...

Ingredientes: Caramelo : 150 gr de açúcar 80 ml água Pudim : 2 ovos 200 ml de natas (creme leite) com 30% MG 150 gr de leite condensado 90 ml de leite 1 col....

Ingredientes: 250 gr de farinha trigo 15 gr de açúcar 4 gr de fermento de padeiro (levedura seca, ver obs) 1 ovo batido 110 ml leite morno 100 gr manteiga...

Ingredientes: 1 massa folhada (redonda) açúcar confeiteiro (de preferência)

Ingredientes: 400 ml leite 2 ovos 2 col. sopa açúcar (25 gr) 1/2 col. chá extrato baunilha fatias pão envelhecido (brioche ou pão de forma) geleia de frutos...

Ingredientes: 3 croissants 6 col. chá natas (creme de leite) 3 fatias de fiambre (presunto) 130 gr de queijo (usamos emmental ralado)

Ingredientes: 250 gr de farinha de trigo 1/2 col. chá sal 5 gr de fermento fresco padaria 1 col. sopa de queijo parmesão 1 + 1/2 col. (7 ml) sopa azeite 150 ml...

Ingredientes: 3 ovos 20 gr de açúcar 1 col. chá essência de baunilha 80 ml licor de anis 500 ml leite 250 gr de farinha de trigo óleo neutro ou manteiga (para...

Ingredientes: 200 ml leite amêndoas 3 bolas sorvete (de framboesa vegan) 4 folhas de hortelã

Ingredientes: 200 ml leite amêndoas (ou outro leite vegetal) 3 bolas de sorvete (de framboesa vegan) 75 gr de morangos

Ingredientes: 1 pão bagel 1 colher de sopa de cream cheese (tipo Philadelphia) 1/2 pepino 1 fatia de salmão fumado (defumado) endro

Ingredientes: 2 pães (do tipo bagel) 2 c. sopa de cream cheese (philadelphia) 1 banana granulado de chocolate