Carne bovina

Ingredientes: ½ kg de rins de boi ou vitela 300 g de cebola ralada 1 copo de vinho tipo Xerez ½ copo de vinho branco Azeite para refogar 2 dentes de alho...

Ingredientes: 1 rabo de boi cortado nas juntas 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados Azeite para refogar Sal e pimenta do reino a gosto 2 litros de água...

Ingredientes: 4 bifes de alcatra ou contra-filé sal,pimenta do reino e alho para temperar a carne 1 cebola em rodelas ou picadinha 2 tomates vermelhos em...

Ingredientes: Carne de vaca partida em cubos 2 colhleres sobremesa açafrão 2 colhleres sobremesa alho em pó, ou massa de alho 2 colhleres sobremesa caril 2...

Ingredientes: Maçã Cebola Iogurte natural Mostarda Sal a gosto Salsinha (opcional)

Ingredientes: 600 gramas de acem moido 1/2 xic de hortelã picada 2 colheres de sopa de chimichurri 2 colheres de sopa de mostarda Dijon 3 colheres de sopa de...

Ingredientes: 4 Escalopes de Filet, com aproximadamente 150g cada um Sal e Pimenta do reino Azeite para pincelar Para o molho: 1 gema 2 colheres (chá) de...

Ingredientes: 1 Kg de maminha bovina 3 colher sopa de manteiga de lata 2 colher sopa cheia de mostar l'ancienne pimenta moída à gosto sal à gosto 1 colher chá...

Ingredientes: 1 beterraba pequena cozida 2 ovos 300 gramas de farinha de trigo 1 colher de café de sal 1 colher de sopa de azeite Recheio: 400 gramas de acem...

Ingredientes: 500 g massa do tipo grano duro 300 g ervilhas congeladas 1/2 xícara amêndoas cruas sem casca suco e casca ralada de um limão 1/4 xícara azeite de...

Ingredientes: 7 xícaras (chá) de água 1 1/2kg de rabo de boi cortado nas juntas 1 dente de alho picado 1 folha de louro sal a gosto 3 alhos porós sem casca 2...

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de páprica doce 1 colher (chá) de alho em pó 1 colher (sopa) de cebola em pó 1 colher (chá) de orégano seco -1 colher (chá) de...

Ingredientes: 500 g de costela bovina sem osso 2 cenouras grandes 2 cebolas pequenas 1 talo de salsão sem folhas 1 batata inglesa grande 1 ramo de alecrim 3...

Ingredientes: 1 peça de picanha (2 kg) 1 chouriço 200 g de bacon aos cubos Sal grosso Mostarda Azeitonas descaroçadas

Ingredientes: 450 g de tirinhas de novilho 120 g de tiras de bacon 1 cebola 2 dentes de alho 30 g de azeite 60 g de água 15 g de vinho do porto 60 g de vinho...

Ingredientes: 6 bifes de alcatra alface 1 tomate 1 cebola 1 pimentão 1 cubo de caldo de galinha 1 lata de milho batata palha temperos

Ingredientes: 2kg de miolo de alcatra, sem a maminha, em peça 1 vidro de azeitonas verdes 200g de toicinho defumado 2 cebolas grandes raladas 6 dentes de alho...

Ingredientes: 1 peça de maminha de aproximadamente 1kg 1 cerveja preta 1 cebola picada 1 cenoura picada 1 talo de alho porro cortado em rodelas 3 colheres...

Ingredientes: 1 limão cortado em 4 partes 1 litro de água 1,2kg de filés de tartaruga 4 dentes de alho inteiros Pimenta do reino a gosto Sal a gosto 1/3 xícara...

Ingredientes: 3 iscas de fígado de vitela Batatas q.b. 2 ovos Sal, pimenta, sumo de limão 1 cebola, 3 dentes de alho, azeite, vinagre 1/2 pimento

Ingredientes: 4 filés de picanha com aproximadamente 250 g cada Sal a gosto 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de orégano seco 2 xícaras (chá) de...

Ingredientes: 2 embalagens de 400 g cada de favas congeladas 3 dentes de alho picados 1 cebola picada 2 colher. sopa de polpa de tomate 1 dl de vinho branco 1/2...

Ingredientes: Massa: 300 g de farinha de trigo 300 ml de gemas (cerca de 15 gemas) 300 g de sêmola di grano duro Farinha de trigo para polvilhar Recheio: 500 g...

Ingredientes: 3 trairas em filé 300 g de presunto 300 g queijo 1 cebola grande em rodelas 1 pimentão em rodelas 2 tomates grandes em rodela Sal à gosto 3 dentes...