Lanches saudáveis

Ingredientes: 400 gr de espinafre picados (em conserva ou congelados) 70 gr de farinha de trigo 1 ovo 1 cebola 120 ml de leite sal pimenta óleo para fritar

Ingredientes: 100gr okara (resíduos do preparo do leite vegetal) 150 gr de farinha sem gluten (já existe no mercado ou misture em casa várias farinhas sem...

Ingredientes: Homus : 500 gr de grão de bico (cozidos) sumo de 1 limão 1 pitada de sal 100 ml tahine 1 dente de alho Legumes crus : Tomate cereja Espinafre Couve...

Ingredientes: 1 banana verde óleo neutro sal

Ingredientes: 500 gr (2 unidades) curgetes (abobrinha) 50 gr parmesão ralado 1 ovo 35 gr pão ralado (farinha rosca) 8 folhas hortelã sal pimenta azeite

Ingredientes: 1/2 melancia (pequena) 1/2 pepino 10 bolas de mozzarella fresca sal pimenta endro azeite

Ingredientes: 500 g de couve-flor (limpa) 2 ovos 40 g de queijo parmesão 4 col. de sopa de farinha de trigo 2 col. de sopa de pão ralado (farinha de rosca) 1...

Ingredientes: 400 gr de abóbora (limpa) 1 ovo 80 g de parmesão ralado 100 gr de pão ralado (farinha de rosca) 1 col. de chá de alecrim seco 1 col. de chá de...

Ingredientes: 300 gr de abóbora pimenta do reino (q.b.) sal (q.b.) azeite (q.b.)

Ingredientes: 300 g de ervilhas congeladas (ou frescas) 1 ovo 100 g de queijo feta 20 gr de cebola (1/4 de cebola) 5 folhas de hortelã 1 col. de sopa de sementes...

Ingredientes: 4 crepes de trigo sarraceno azeite sal alecrim

Ingredientes: Pico de gallo : 125 gr de tomates cerejas 1/4 cebola roxa (ou 1/2 cebola roxa pequena) sumo de 1/2 limão verde 1 punhado de coentro fresco 1/4...

Ingredientes: 2 curgetes (abobrinhas, aprox. 600 g) 200 g de purê de tomate 80 g de mussarela 30 g de queijo parmesão ralado 4 folhas de manjericão 1 col. de...

Ingredientes: 1 massa folhada retangular 150 gr de Philadelphia (queijo creme) 100 gr de pesto verde (ou outro) 1 ovo sementes de papoula (opcional) manjericão...

Ingredientes: 260 gr de ervilhas cozidas (e escorridas) manjericão (cerca de 10 folhas) 3 col. sopa azeite sumo 1/2 limão siciliano 40 gr amêndoas pimenta (a...

Ingredientes: 2 curgetes orgânicas (abobrinhas) 2 col. sopa (cheia) de mascarpone sal pimenta 1 lata de sardinha (com óleo)

Ingredientes: Falso caramelo : 150 gr de tâmaras (sem caroço) 1 col. sopa manteiga (ou purê) de amendoim 1 col. sopa leite vegetal (usamos de amêndoas) 1 col....

Ingredientes: 4 tostas de batata doce: 1 batata doce (pequena ou metade de uma grande) 1 col. chá azeite de oliva Tosta de abacate: 1/2 abacate 4 azeitonas...

Ingredientes: 420 gr de tâmaras sem caroço (170 gr + 250 gr) 250 gr de nozes de pecan (ou amêndoas, caju ou outras nozes) 100 gr de cacau em pó (sem açúcar) 45...

Ingredientes: 100 gr de amêndoas água 150 gr de damasco seco 1 sachê de chá verde 3 col. sopa de côco ralado

Ingredientes: 30 gr de salsinha fresca (1 maço) 30 gr de parmesão (Grana Padano ou pecorino) 30 gr de amendoins (torrados e sem sal) 1 dente alho 50 ml azeite...

Ingredientes: 150 gr arroz tufado (ou arroz longo para fazer em casa) 80 gr manteiga de amendoim 10 gr mel 1 col. chá baunilha (essência) sal 100 gr chocolate...

Ingredientes: 80 gr de farinha de arroz 70 gr de açúcar refinado 30 gr de amido de milho 160 gr de manteiga de amendoim 140 ml água

Ingredientes: 700 ml água 1 toranja rosa 2 ramos de alecrim