Galetes de sarraceno
As galetes são simplesmente umas crepes, mas salgadas. Crepes para se comer ao almoço ou ao jantar, acompanhado de uma salada de folhas ou de tomate. Pode rechear com ovos, com fiambre, presunto, queijo, ... como preferir.
Ingredientes
4
Para 10 galetes:
Custo estimado: 0.87Euros€ (0.22€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
Coloque a farinha, o sal grosso e metade da água num recipiente.
Misture.
Uma vez que a mistura estiver homogenea, junte a outra metade da água.
Feche o recipiente com papel filme e reserve por pelo menos 2 horas.
O ideal é deixar repousar durante uma noite.
Coloque óleo numa frigideira (o ideal seria uma frigideira para crepes), préviamente aquecida a fogo médio.
Verta uma colher de massa por forma a cobrir toda a base da frigideira.
Quando começar a dourar, vire do avesso e doure o outro lado.
Faça o mesmo com o resto da massa.
Prontas ! Agora recheie com ovo, fiambre, queijo, frango, atum ...
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 434Kcal
- Glícidos: 88.1g
- Gord total: 2.8g
- Gord.sat.: 0.5g
- Proteínas: 11.4g
- Fibras: 5.3g
- Açúcar: 1.9g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (379g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
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Título da receita
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