Ingredientes: Cerca de 400 g de Peixe e/ou marisco a gosto (usei tintureira, peixe gato, tamboril, espada e mexilhão); 1,5 litros de água sal e pimenta q.b.; 1...
Ingredientes: Ingredientes: 175 gr de manteiga sem sal, mais um pouco para untar ( eu usei margarina, pois acho que o sal realça o sabor do café) 175 gr de...
Ingredientes: 450 gr. morangos 1 lata de leite condensado 397 gr. 4 colheres sopa de leite 4 folhas de gelatina 4 colheres de sopa açúcar 1 pacote de natas 200...
Ingredientes: Ingredientes para as Almôndegas: (8-10 almôndegas) 5 colheres de sopa de Azeite 1 dente de Alho picado 1 Cebola pequena picada 5 colheres de sopa...
Ingredientes: 4 chávenas de chá de farinha de trigo 1 saqueta de Fermipan 1 ovo 1 colher de chá de sal 1 colher de sopa de açucar 1/2 colher de sopa de margarina...
Ingredientes: 1 Matrinchã limpa de aproximados 2 kg, inteira sem escamas 2 tomates maduros, firmes e fatiados em rodelas 1 cebola média fatiada em rodelas finas...
Ingredientes: 500g de farinha de trigo (mais um pouco para polvilhar as forminhas) 300g de manteiga sem sal em temperatura ambiente (mais um pouco para pincelar...
Ingredientes: 1 Cebola picada 2 dentes de Alho picados 3/4 de chávena de nacos de Soja desidratados 2 Cenouras as rodelas 3 Batatas aos cubos pequenos 1 chávena...
Ingredientes: 12 folhas de lasanha 200 gr de cogumelos (usei frescos) 150 gr de folhas de espinafres 1 Beringela 1 Courgette 1 Alho francês (não usei) 1 cebola 2...
Ingredientes: 1 lata pequena de ananás 600 ml de água 90 gr de açúcar 100 ml de sumo da lata do ananás 2 pacotes de gelatina de ananás 1 pacote (200 ml) de natas...
Ingredientes: 100 gr de manteiga (reduzi para 90gr) 400 gr de açúcar (achei que era demasiado açúcar, reduzi para 250 gr e mesmo assim ficou muito doce) 350 gr...
Ingredientes: 2 kg de lagarto (alcatra, patinho, etc) 750ml de vinho tinto seco (no vídeo uso Carbenet sauvignon) 100 a 150 ml de vinagre de vinho (no vídeo...
Ingredientes: Restos de massa para rissóis (receita aqui : http://receitasdapiteca.blogspot.pt/2009/05/rissois-de-peixe.html) Restos de legumes cortados em...
Ingredientes: 2 filés de trutas defumadas 4 pontas de endívias 20 tomatinhos-cereja 100g de gorgonzola 100g de ovas de Capelin 4 brotos de manjericão fresco para...
Ingredientes: 1/2 limão taiti cortado em duas partes e sem o miolo branco 1 raminho de hortelã fresco 1 colher (sopa rasa) de açúcar 2 doses de vodca de boa...
Ingredientes: 10 acerolas maduras (reserve algumas para decorar) 1 colher (sopa rasa) de açúcar 2 doses de vodca de boa qualidade Gelo grosseiramente picado até...
Ingredientes: 500ml de creme de leite fresco integral 100g de açúcar Parte da calda de mirtilo (ver na sequência) 3 colheres (de chá rasas) de gelatina em pó...
Ingredientes: 600g de filé Mignon cortados em 4 medalhões 150g de Couve de Bruxelas, limpas e inteiras 100g de Cogumelos de Paris limpos e cortados ao meio 2...
Ingredientes: 2 pessoas 2 postas de bacalhau fino ( 1 por pessoa) cozido e desfiado 1 molho de brócolos 8 batatas 1 1/2 cebola grande em meias luas 3 alhos...
Ingredientes: 2 beringelas médias 1 cebola 350gr de molho de tomate 150gr de queijo mozzarella ralado 50gr de queijo parmesão em pó 0,5dl de azeite oregãos q.b....
Ingredientes: 6 ovos 2 chávenas (peq. almoço), ou caneca de açúcar 2 chávenas (peq. almoço)de farinha trigo com fermento 1 pacote de natas 200 ml (creme de leite...