Os Muffins, 24 receitas doces e salgadas

segunda 27 abril 2015 12:04

Era uma vez no País de Gales, volta do século XI, quando Guillaume de Normandie chegou a Inglaterra, nascia um bolinho que ninguém podia imaginar o sucesso internacional que teria, nascia o Muffin.

Este bolinho é fruto de uma receita simplíssima e rápida que surge da mistura de alimentos líquidos com alimentos sólidos, que no fim se juntam e formam o bolinho.

Tradicionalmente doce, os Muffins podem adaptar-se a todos os gostos com diferentes recheios, como pepitas de chocolate, frutos vermelhos e tantos outros. No entanto, a versão salgada está a ganhar terreno e podemos encontrar várias combinações de sabores deliciosas, com a particularidade que os salgados têm menos volume que os doces.

Simples e rápido, os Muffins podem ser consumidos a todas as horas do dia e para todas as ocasiões, é preciso criatividade e um pouco de loucura para combinar os ingredientes. Ou então, aceite as sugestões do PetitChef.

Versão doce com pepitas de chocolate, não podemos resistir

Excelentes para o lanche ou o pequeno almoço, estes Muffins podem até transportar-se facilmente graças à sua pequena forma. Com pepitas de chocolate preto, de leite ou branco, ou todo de chocolate, eles fazem a delícia de pequenos e graúdos.

Muffins dois sabores (chocolate e baunilha)

Muffins de nutella

Muffins de chocolate

Muffins de chocolate com pedaços de chocolate branco

Muffins com pepitas de chocolate preto e branco

Muffins da nigella

Versão doce com frutos ou outros, para um toque de frescura

Depois de uma refeição, um delicioso Muffin com toque de frescura. Com frutos é uma desculpa para comer uma sobremesa 'saudável'. Amoras, framboesas, morangos, frutos silvestres, kiwis, maçãs... os ingredientes não faltam para dar a este bolinho um sabor a frutos.

Muffins de mirtilos

Muffins de banana e chocolate

Muffins de laranja e cardamomo

Muffins de amoras

Versão salgada, escolha entre a carne e o peixe

Na versão salgada, a sua apresentação dará um toque original aos jantares com os amigos, aos aperitivos, ou como entrada. A escolha não falta, nem a criatividade.

Versão salgada e vegetariana

Busque a originalidade até ao limite e proponha novos sabores aos seus convidados, quem sabe não haverá um vegetariano no meio que lhe agradecerá, e terá certamente outros fãs.