Petitchef

Torta de aveia com maçã

Sobremesa
6 porções
20 min
70 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Base:

1 xícara de aveia em flocos grossos

1/2 xícara de aveia em flocos finos

1/4 de xícara de açúcar mascavo

Pitada de sal

Pitada caprichada de canela

1/4 de xícara de manteiga derretida

1/4 de xícara de água


Recheio:


1/4 de xícara de açúcar

1/2 colher de chá de extrato de baunilha

3/4 de xícara de leite

1 maçã grande, sem casca e sem caroço, cortada em fatias médias (usei Granny Smith)

2 colheres de sopa de açúcar e canela para polvilhar por cima

Preparação

  • Comece pela base. Ligue o forno a 180 graus. Misture as aveias, o açúcar, o sal e a canela.
  • Acrescente a manteiga e água e misture até ficar uniforme.
  • Forre uma travessa com a massa, usando a ponta dos dedos. Quando a massa grudar nos dedos, mergulhe-os em água fria para desgrudar. Leve ao forno por 15 minutos.
  • Enquanto isso, prepare o recheio. Bata os ovos com o açúcar e o extrato de baunilha. Use um fouet, mas pode ser um garfo também, se for a única opção.
  • Acrescente o leite e bata até ficar homogêneo.
  • Descasque as maçãs, tire os caroços e corte em fatias médias.
  • Tire as travessas do forno. Coloque os pedaços de maçã até pouco mais da de . Acrescente o creme de ovos e leve de volta para o forno (180 graus) na grade de cima, por cerca de 50 minutos.
  • Antes de tirar do forno, verifique se o recheio está firme.
  • Polvilhe com o açúcar misturado com canela e leve de volta ao forno por mais 5 minutos. Aí é só se deliciar. Eu comi quente mesmo, claro.

Fotos

Torta de aveia com maçã, foto 1Torta de aveia com maçã, foto 2Torta de aveia com maçã, foto 3Torta de aveia com maçã, foto 4Torta de aveia com maçã, foto 5Torta de aveia com maçã, foto 6Torta de aveia com maçã, foto 7Torta de aveia com maçã, foto 8Torta de aveia com maçã, foto 9Torta de aveia com maçã, foto 10Torta de aveia com maçã, foto 11Torta de aveia com maçã, foto 12Torta de aveia com maçã, foto 13Torta de aveia com maçã, foto 14
M minicozinha



Comentários dos membros:

28/08/2015

Sabor suave e delicioso! Não salpiquei açúcar e canela no fim p/ não ficar muito doce.

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