Petitchef

Pudim vegan de baunilha com calda de framboesas

Sobremesa
8 porções
30 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
Mais um docinho que fiz para o jantar de halloween, este para o amigo RN que é vegan e também tem direito a um docinho...eh eh eh! Este pudim foi uma adaptação deste que fui buscar aqui (http://pt.petitchef.com/receitas/pudim-de-coco-com-calda-de-framboesas-vegan-fid-171544). Eu não cheguei a provar, mas quem provou disse que estava muito bom! :)


Então fiz assim:


Ingredientes:


Pudim:

120 gr de farinha maizena

120 gr de açúcar mascavado

100 gr de açúcar branco

Aroma de baunilha q.b.

1 l de leite de soja sabor baunilha


Calda:

150 gr de framboesas ( ou outros frutos vermelhos)

1 dl de água

30 gr de açúcar

Preparação

  • Juntar todos os ingredientes para o pudim, obtendo um caldo sem grumos ( se for necessário, usa-se o liquidificador).
    Deitar o preparado num tacho e em lume brando, sempre a mexer, cozer até obter uma mistura muito espessa, de tal modo que se veja o fundo do tacho quando se mexe.
    Deitar esta massa numa forma préviamente untada de óleo ( usei pelicula aderente), e deixar arrefecer. Deixar no frigorifico até ficar completamente fria.
    Entretanto prepara-se a calda, levando ao lume todos os ingredientes e deixando-os ferver por alguns minutos, até os frutos cozerem e o açúcar derreter. Deixar a calda arrefecer, colocando-a no frigorifico.
    Desenforma-se o pudim e rega-se com a calda.
    A gosto, pode enfeitar-se com raspas de chocolate.

    Bom apetite!

    Muito obrigada por partilhares a receitinha connosco! ;)



Comentários dos membros:

28/08/2016

Gostei da receita, porém fiz com açúcar demerara, pois o açúcar branco não é vegano. Obg

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Pudim de coco com calda de framboesas (vegan)
Pudim de coco com calda de framboesas (vegan)
2 porções
20 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Pudim flan (vegan)
Pudim flan (vegan)
6 porções
20 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Pudim de caramelo rápido (vegan)
Pudim de caramelo rápido (vegan)
1 porções
35 min
Muito Fácil
2.7 / 5
Receita Pudim flan de ovos, sabor baunilha
Pudim flan de ovos, sabor baunilha
8 porções
1h5m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Pudim de coco mágico
Pudim de coco mágico
8 porções
1h5m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Pudim de chia, kiwi e mel
Pudim de chia, kiwi e mel
1 porções
6h10m
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaComo usar a baunilha?Como usar a baunilha?Como fazer em casa extratos de baunilha e de limão?Como fazer em casa extratos de baunilha e de limão?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem condições financeiras de ir ao restaurante?
Voto