Flan de manga e mel

Name: Flan de manga e mel
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata leite evaporado; 1 manga grande, cortada aos bocadinhos; 150 g queijo cremoso para barrar, tipo Philadelphia; 1 colher sopa de extracto de baunilha; 4 ovos; ½ xícara mel

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Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

2 h 30 m

298 Kcal

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata leite evaporado
1 manga grande, cortada aos bocadinhos
150 g queijo cremoso para barrar, tipo Philadelphia
1 colher sopa de extracto de baunilha
4 ovos
½ xícara mel

Custo estimado: 5.74€ (0.72€/porção)

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Preparação

Preparação30 min

Cozedura2 horas

Pré-aquecer o forno a 175°C. Colocar o mel num molde redondo pré-aquecido. Mova o molde para cobrilo completamente com o mel.
Colocar os restantes ingredientes num robot de cozinha eléctrico e misture tudo muito bem. Coloque o puré no molde.
Coloque o molde em banho Maria e coza no forno, tapado com papel aluminio e coza durante 2 horas ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do pudim.
Depois retire do forno e deixe arrefecer na forma pelo menos uma hora antes de o meter no frigorifico pelo menos mais duas horas.
Para desenformar o flan, inverta o molde sobre um prato cuidadosamente. Decorar con as natas batidas.