Petitchef

Bolo de batata doce com coco ralado

Sobremesa
10 porções
15 min
60 min
Muito Fácil
202 Kcal
  • Bolo de Batata Doce com coco ralado
  • Bolo de Batata Doce com coco ralado, foto 2
  • Bolo de Batata Doce com coco ralado, foto 3
  • Bolo de Batata Doce com coco ralado, foto 4
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  • 79
Bolo de Batata Doce com coco ralado
 
A batata doce é um dos vegetais mais versáteis e nutritivos. Pode ser cozida, frita..mas também pode ser usado para fazer doces. Por isso fizemos esse bolo de Batata Doce com o toque do coco ralado, macio, saboroso e ainda é sem gluten para os intolerantes. Por isso não perca nosso passo a passo deste bolo que com certeza vai entrar no seu livro de receitas. Aprovado pela equipe do PetitCHEF!

Ingredientes

Número de doses: 10
800 gr de batatas doces (em média 3 batatas tamanho médio)

80 gr (1/3 xícara de chá) de manteiga

80 gr (1/2 xícara de chá) de açúcar

1 col. chá de canela

1 col. sopa de maizena (amido de milho)

60 gr (4 col. sopa) de coco ralado

Materiais

Forma
Espremedor de batata

Preparação

  • Passo 1 - Bolo de Batata Doce com coco raladoDescasque e corte as batatas doces em pedaços. Deixe-as cozinhando por 15 minutos na água fervente.
  • Passo 2 - Bolo de Batata Doce com coco raladoCom a ajuda de um espremedor, amasse bem as batatas (como purê) e junte a manteiga, para que ela derreta com as batatas doces ainda quente.
  • Passo 3 - Bolo de Batata Doce com coco raladoAcrescente o açúcar, a canela, uma pitada de sal e misture bem. Junte em seguida a maizena e misture novamente.
  • Passo 4 - Bolo de Batata Doce com coco raladoAcrescente o coco ralado, os ovos inteiros e misture.
  • Passo 5 - Bolo de Batata Doce com coco raladoVerta/despeje a massa numa forma já untada e coloque no forno pré-aquecido por 45 minutos a
    180°C. (Faça sempre o teste do palito)
  • Passo 6 - Bolo de Batata Doce com coco raladoEste delicioso bolo está pronto.

Video

YouTube

Observações:

A batata doce: Pode ser igualmente cozida a vapor.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 118g
Calorias: 202Kcal
  • Glícidos: 22g
  • Gord total: 10.4g
  • Gord.sat.: 6.7g
  • Proteínas: 3.5g
  • Fibras: 3.2g
  • Açúcar: 13.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias


Comentários dos membros:

dragonpitta, 05/10/2018

Muito bom satisfaz o paladar

Eu cozinhei esta receita
Resposta Petitchef:

Ficou realmente uma delícia. Obrigado pelo carinho. Um grande abraço.

Pereira, 13/10/2018

Já fiz e ficou ótimo

Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Fica bom mesmo. Um grande abraço.

07/09/2018

Vou experimentar!

Resposta Petitchef:

Sim e fica uma delícia. Ao fazer, mande a foto da receita através das redes sociais ou pelo site. Estamos no aguardo. Um grande abraço.

erna, 18/10/2018

Fantastisch!

Resposta Petitchef:

Obrigado. é mesmo uma delícia. Um grande abraço.


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