Arroz doce / doce de leite com canela, baunilha e limão

Sobremesa
Muito Fácil
35 min
266 Kcal

Com ou sem canela, com ou sem limão, com ou sem baunilha... o arroz doce é versátil nos seus sabores. De qualquer jeito, ele é bom ! Pode confiar. A sobremesa que não deixa ninguém indiferente, preparada pelo PetitChef.

Ingredientes

4
Custo estimado: 1.68€ (0.42€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura20 min
  • Arroz Doce / Doce de Leite com canela, baunilha e limão - Preparação Passo 1Aqueça o leite a fogo médio. Junte a água + casca de limão + baunilha + canela + açúcar
  • Arroz Doce / Doce de Leite com canela, baunilha e limão - Preparação Passo 2Deixe em infusão a fogo médio e leve a ebulição
  • Arroz Doce / Doce de Leite com canela, baunilha e limão - Preparação Passo 3Quando ferver, junte o arroz.
  • Arroz Doce / Doce de Leite com canela, baunilha e limão - Preparação Passo 4Misture e deixe cozer durante 20 minutos a fogo médio.
  • Arroz Doce / Doce de Leite com canela, baunilha e limão - Preparação Passo 5Quando estiver cozido, certa para taças individuais ou uma grande taça e polvilhe de canela em pó (opcional)
    Deixe arrefecer e sirva !

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FAQ ❓

Qual é a origem do arroz doce?

O arroz doce é uma sobremesa tradicional em várias culturas, com raízes que remontam a diferentes países, incluindo Portugal e Brasil, onde é frequentemente preparado em festividades e celebrações.
Sim, você pode usar adoçantes naturais como mel ou stevia, mas a quantidade pode variar, então ajuste ao seu gosto para manter a doçura desejada.
Experimente adicionar frutas secas, como passas ou damascos, ou até mesmo um toque de coco ralado para um sabor diferente e interessante.
Sim, você pode substituir o leite por leites vegetais, como leite de amêndoas ou de coco, e ainda manter o sabor delicioso da receita.
O arroz doce deve ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira, onde pode durar até 3 dias, mas é melhor consumi-lo fresco para aproveitar sua textura cremosa.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 266Kcal
  • Glícidos: 51.6g
  • Gord total: 2.4g
  • Gord.sat.: 1.3g
  • Proteínas: 7.5g
  • Fibras: 2.4g
  • Açúcar: 22.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (335g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem ovo
PetitChef_PTPetitChef_PT

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Perguntas

Boa tarde,o que é arroz redondo ?? Obrigada

Olá. O arroz tem esse formato mesmo, ele é menor e mais redondo que os outros tipos. Use arroz redondo, arroz para risoto, arroz arbóreo ou carolino. Ele tem grão mais duro e é melhor para esse tipo de sobremesa. Espero ter ajudado. Um grande abraço virtual.

Queria saber se quando coloco o arroz ele ja tem que estar cozido?

Olá. O arroz é cru. Ele será cozido na etapa 4. Espero ter ajudado. Um grande abraço.

Título da receita

Comentários

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4.49/5, 92 votos 10 comentários
daniel_p2018

daniel_p2018

Doce e cremoso

Eu cozinhei esta receita
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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

anonymous

Muito boa

Eu cozinhei esta receita
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anonymous

Muito gostoso e facilimo

Eu cozinhei esta receita
comentário abusivo

anonymous

Ola todas as suas receitas são muitíssimo boas parabéns gostava de ter a vossa receita dos velheracos de bolina obg

comentário abusivo

Regalo

Olá ! O arroz é lavado ou não antes de cozer ?

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Resposta Petitchef:

Olá . Não precisa lavar o arroz antes. Um grande abraço virtual.

Deborah

Eu acrescentei cravo, não coloquei casca de limão nem baunilha e acabei colocando o arroz desde o início porém acho que vai dar certo o cheiro está delicioso

comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Espero que tenha gostado. Um grande abraço virtual.

Ildegarda Moreira

Boa q.b

comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.