Bolo de leite com aroma de limão e canela

Ingredientes
4
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Preparação
Preparação20 min
Cozedura40 min
- Mistura-se o açúcar com as gemas e mexe-se bem. Batem-se as claras em castelo e misturam-se à massa anterior.
- A seguir, incorpora-se a farinha e o leite, misturando bem de modo a obter um creme homogéneo.
- Acrescenta-se o fermento, a canela em pó e a raspa de limão; mexe-se tudo muito bem.
- Vai ao forno pré-aquecido a 180º, em forma untada e polvilhada, cerca de 40 minutos.
- Depois de cozido, deixa-se arrefecer na forma e desenforma-se passados alguns minutos.
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