Petitchef

Bolo de leite com aroma de limão e canela

Outro
4 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

2 chávenas de açúcar

2 chávenas de farinha

1 chávena de leite

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de canela em pó

raspa da casca de 1 limão

Preparação

  • Mistura-se o açúcar com as gemas e mexe-se bem. Batem-se as claras em castelo e misturam-se à massa anterior.
  • A seguir, incorpora-se a farinha e o leite, misturando bem de modo a obter um creme homogéneo.
  • Acrescenta-se o fermento, a canela em pó e a raspa de limão; mexe-se tudo muito bem.
  • Vai ao forno pré-aquecido a 180º, em forma untada e polvilhada, cerca de 40 minutos.
  • Depois de cozido, deixa-se arrefecer na forma e desenforma-se passados alguns minutos.





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