Polenta assada com queijo e salame

Name: Polenta assada com queijo e salame
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 gr de polenta instantânea; 200 gr queijo (usamos scamorza); 60 gr salame (ou outro embutido); sal; pimenta; água; azeite

Entrada

Muito Fácil

40 min

332 Kcal

Transforme a polenta numa deliciosa entrada e para isso é muito fácil. O que dá o charme é o formato redondo ou quadrado que podemos pegar com a mão, o famoso FINGER FOOD. Fizemos a associação queijo e salame, mas use o que tiver na geladeira. Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo e regale-se com esta receita.

Ingredientes

300 gr de polenta instantânea
200 gr queijo (usamos scamorza)
60 gr salame (ou outro embutido)
sal
pimenta
água
azeite

Materiais

Assadeira
Papel manteiga
Cortador de massa (ou copo)

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Preparação

Preparação15 min

Tempo de espera15 min

Cozedura10 min

Prepare a polenta conforme instrução da embalagem. (Geralmente, 1 medida de polenta para 4 medidas de água). Tempere com sal. É importante deixar uma consistência bastante firme.
Depois de pronto, despeje numa forma coberta com papel manteiga e faça uma camada com cerca de 2 centímetros de polenta. Deixe esfriar completamente.
Corte a polenta com o cortador ou copo, se desejar no formato redondo. Para o formato quadrado ou retangular, use a faca.
Coloque todos numa assadeira forrada com papel manteiga. Pincele ligeiramente com óleo. Por cima, queijo e salame (ou outro embutido).
Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos a 200°C.
Está pronto!