Ingredientes: Massa brioche : 1 saqueta (6gr) fermento padaria seco ( ou 10 gr do fermento fresco) 2 col. sopa leite morno (ou água morna) 300 gr de farinha...
Ingredientes: 5 ovos 500 gr Mascarpone 125 gr de açúcar (para as gemas) 25 gr de açúcar (para as claras) 1 pitada de sal 1 col. chá baunilha (extrato ou...
Ingredientes: 3 ovos 90 gr de manteiga (derretida) 50 gr de açúcar moreno 20 gr de açúcar branco 1 col. chá baunilha (extrato ou essência) 1 pitada sal 100 gr de...
Ingredientes: 50 gr de pó de amêndoa (ou pó de pistache/avelã) 50 gr de farinha trigo 100 gr de açúcar confeiteiro (ou normal) 75 gr de manteiga 4 claras 1 col....
Ingredientes: 420 gr de tâmaras sem caroço (170 gr + 250 gr) 250 gr de nozes de pecan (ou amêndoas, caju ou outras nozes) 100 gr de cacau em pó (sem açúcar) 45...
Ingredientes: Caramelo : 150 gr de açúcar 80 ml água Pudim : 2 ovos 200 ml de natas (creme leite) com 30% MG 150 gr de leite condensado 90 ml de leite 1 col....
Ingredientes: 80 gr de farinha arroz 80 gr de amêndoas em pó 80 gr de maizena (amido de milho) 50 gr de açúcar 200 ml creme de soja (natas/creme de leite para...
Ingredientes: Massa sablée : 90 gr de farinha de trigo 1 col. chá açúcar 1 pitada de sal 70 gr de manteiga (gelada) 3 col. sopa água (fria) Cobertura da massa: 1...
Ingredientes: 3 ovos 75 gr açúcar moreno 125 gr farinha de trigo 125 gr amêndoas em pó 6 gr fermento químico 1 iogurte 25 gr óleo 1 col. chá essência de baunilha...
Ingredientes: 3 ovos 20 gr de açúcar 1 col. chá essência de baunilha 80 ml licor de anis 500 ml leite 250 gr de farinha de trigo óleo neutro ou manteiga (para...
Ingredientes: Base: 1 massa folhada Para a massa choux (carolinas) : 250 ml água 100 gr de manteiga 1 col. chá de sal 150 gr de farinha 4 ovos 1 ovo para dourar...
Ingredientes: 1 massa sablée (quebrada, podre ou areada) 125 gr de mascarpone 250 ml natas/creme de leite liquido 30% MG (bem frias) 1 fava de baunilha (ou...
Ingredientes: para os cupcakes: 120 g farinha 140 g açúcar 1 1/2 colheres de chá de fermento uma pitada de sal 40 g manteiga sem sal à temperatura ambiente 120...
Ingredientes: 1 placa redonda de massa quebrada ou folhada 0.5 L de leite 1 casaca de limão 2 ovos 150 gr de açúcar 60 gr de farinha 1 colher de café de essência...
Ingredientes: Caramelo líquido qb Para o bolo: 150 g de manteiga amolecida 110 g de açúcar amarelo 3 ovos inteiros 140 g de farinha 40 g de chocolate em pó 1...
Ingredientes: 01 pacote de gelatina incolor e sem sabor 05 colheres de sopa de água fria 01 xícara de chá de leite integral 01 colher de sopa de essência de...
Ingredientes: 50 gr de Amendoins Torrados 130 gr de Açúcar 200 gr de Margarina 2 Ovos 1 Colher Chá de Aroma de Baunilha 300 gr de Farinha de Trigo 1 Colher Chá...
Ingredientes: 125 g Manteiga Amolecida 125 g de Açúcar 125 g Farinha 4 ovos Inteiros 1 colher de chã de fermento meio colher de chã de bicarbonato de sódio 2...
