Receita de espada

Espada é um peixe pontiagudo com uma cor prateada e aparência de uma arma. Está presente em várias receitas como o filet de espada dourado com banana (filé frito e empanado, servido com banana polvilhada açúcar e gratinada) e sopa de peixe-espada, feito com pedaços e caldo do peixe, cebola, tomate, batata, vinho branco, tempero e pães. Sua carne delicada e magra não fica boa assada. Suas melhores formas são em filé e postas, cozidos a vapor, grelhados ou fritos.

Peixe-espada assado no forno com camarão

Prato Principal Médio --

Ingredientes: 2 postas de peixe espada preto; Sal, q.b.; Alho em pó; Sumo de 1/2 limão; Azeite, q.b.; Camarão.

Peixe-espada-preto no tacho com gambas e batatas...

Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: peixe espada preto congelado gambas congeladas batatas em rodelas pimento em tiras 1/2 lata de tomate de calda -cebola em rodelas alho picado sal...

Peixe-espada branco frito com arroz de ervilhas

Prato Principal Muito Fácil 40 min 548 kcal

Ingredientes: 500 g de peixe-espada branco em posta Sal e pimenta q.b. farinha q.b. Arroz de Ervilhas: 1 chávena de arroz agulha 0,5 dl de azeite 1 cebola...

Peixe-espada-preto no forno com tomilho e limão

Prato Principal Muito Fácil 1 h 15 m 474 kcal

Ingredientes: 2 postas de peixe espada preto 2 batatas 1 cebola grande 3 dentes de alho azeite q.b. vinho branco 1 limão tomilho fresco sal, pimenta

Peixe-espada grelhado com molho de hortelã

Prato Principal Muito Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: cerca de 5/6 postas de peixe -espada sal para o molho: 50 g de manteiga sumo de meio limão um fio de óleo hortelã fresca

Caldeirada de peixe-espada-preto com ovas de caranguejo

Prato Principal Médio 10 min 30 min

Ingredientes: 0,5 Kg de Peixe espada preto; 1 filete de peixe gato (250 g); 300 g de miolo de camarão (peq.); 6 8 batatas médias; 2 cebolas; 3 tomates pelados;...

Peixe-espada-preto em papelote

Prato Principal Muito Fácil 35 min 172 kcal

Ingredientes: peixe espada preto cortado ás postas ervas aromáticas azeite sal e pimenta q.b. sumo de limão

Rolinhos de peixe-espada com puré aromatizado

Prato Principal Médio 15 min 30 min

Ingredientes: 2 Postas de peixe espada 1 Curgete Sal e pimenta a gosto Azeite a gosto Para o puré: 3 a 4 batatas médias em alternativa podem usar o instantâneo 2...

Peixe-espada-preto e lombo de salmão no forno, acompanhados de batata ensalsada

Prato Principal Muito Fácil 50 min 235 kcal

Ingredientes: peixe espada lombinhos de salmão coentros picados alho picado sal q.b. batata cortada em quartos azeite alface e tomate

Peixe-espada-preto com molho poveiro

Prato Principal Muito Fácil 20 min 369 kcal

Ingredientes: postas de peixe espada preto cebola alho salsa pimenta sal colorau azeite vinagre

Peixe-espada grelhado

Prato Principal Muito Fácil 35 min 138 kcal

Ingredientes: 1,2 k de peixe-espada em postas 2 dentes de alho 1/2 limão 1 dl de azeite 500 g de batatas 1 couve portuguesa Sal e pimenta q.b.

Peixe-espada na actifry

Prato Principal Muito Fácil -- 252 kcal

Ingredientes: 2 Postas de Peixe Espada Sal 1 dente de Alho Sumo de 1/2 Limão Azeite

Peixe-espada estufado

Prato Principal Muito Fácil 40 min 176 kcal

Ingredientes: cebola alho batatas tomate maduro eixe espada às postas

Peixe espada com banana

Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min

Ingredientes: 6 postas de peixe espada preto fresco 2 a 3 bananas 2 ovos Pão ralado q.b. Azeite Flor de sal Pimenta Puré de batata instantâneo

Peixe espada com molho poveiro

Prato Principal Muito Fácil 10 min 2 min

Ingredientes: 4 postas de peixe-espada preto 3 batatas médias 2 cebolas 4 dentes de alho 1 dl de azeite 1 colher sobremesa de pimentão Um ramo pequeno de salsa...

Peixe espada à italiana

Prato Principal Muito Fácil 18 min 1078 kcal

Ingredientes: 1 kg peixe-espada 3 c. sopa sumo de limão 2 c. sopa azeite 1 c. chá tomilho, orégãos, pimenta preta moída 2 dentes de alho 2 c. sopa salsa picada

Filete de peixe espada com molho de maracujá em cama de legumes

Prato Principal Muito Fácil 50 min 587 kcal

Ingredientes: 4 filetes de peixe espada 80 gr de miolo de camarão Uma courgette pequena Duas cenouras ½ alho Francês / poró Sal Pimenta papel Prata / aluminio de...

Filetes de peixe-espada-preto em molho de maracujá

Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min

Ingredientes: 250 g de Natas 750 g de filetes de espada preto sem pele 2 maracujás sumo de limão q.b. sal q.b. azeite q.b. pimenta preta moída na altura q.b.

Filetes de peixe-espada com banana

Outro Muito Fácil 15 min 10 min

Ingredientes: 1 k de filetes de peixe-espada 3 dentes de alho Sumo de 1 limão Sal e pimenta q.b. 2 ovos 2 colheres (sopa) de óleo 5 bananas 2 maracujás Farinha...

Endívias com frutos secos, molho vinagrete e peixe-espada grelhado

Prato Principal Médio --

Ingredientes: Folhas de endívias; Nozes e amêndoas; Azeite; Vinagre; 1 colher de chá de mostarda; Oregãos

Gratinado de peixe-espada

Prato Principal Médio 1 h 20 m 597 kcal

Ingredientes: 700 gr filetes de peixe-espada sal pimenta sumo de 1/2 limão 2 cebolas 4 dentes de alho 80 gr de manteiga 2 tomates maduros 5dl (500 ml) molho...

Sopa de peixe rápida

Entrada Médio 5 min 40 min

Ingredientes: Cerca de 400 g de Peixe e/ou marisco a gosto (usei tintureira, peixe gato, tamboril, espada e mexilhão); 1,5 litros de água sal e pimenta q.b.; 1...

"filetes de peixe espada preto"

Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 6 filetes de peixe espada preto umo de 1 limão 1 alho Pimenta qb Sal qb Delícias do mar Camarão pequeno

Peixe-espada-preto grelhado com molho exótico

Prato Principal Muito Fácil 40 min 272 kcal

Ingredientes: 4 postas de peixe espada preto Azeite Sal e Pimenta Umas gotas de sumo de limão 1 pêssego cortado aos cubos pequenos 100 g de feijão frade cozido...