Petitchef

Receita com manjericão

923 receitas
Receita Vamos esclarecer: açafrão x cúrcuma

Vamos esclarecer: açafrão x cúrcuma

(13 votos), (7)
Entrada Médio 25 min 40 min
Ingredientes: 1 colher de sopa de óleo de oliva 1 cebola média , picada 1 bulbo de funcho, cortado em cubos pequenos, galhos reservados ½ cenoura pequena ralada 3 d...
Receita Ravioli com molho cremoso de tomate

Ravioli com molho cremoso de tomate

(12 votos), (4) , (24)
Prato Principal Difícil 90 min 60 min
Ingredientes: “para a massa” 4 chávenas (de chá) de farinha de trigo 1/3 chávena (de chá) de água morna 1 colher (de sopa) de óleo 1/2 colher (chá) de sal “para o ...
Receita Salada de palmito, azeitonas pretas e croutons

Salada de palmito, azeitonas pretas e croutons

(12 votos), (13)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 1/2 pé de alface picada 1 xicara de azeitonas pretas 1 xícara de palmito 1 cebola pequena cortada fatias finas 1 xícara de croutons Molho: Suco de m...
Receita Tirinhas de porco à bolonhesa

Tirinhas de porco à bolonhesa

(11 votos), (85)
sem glúten
Prato Principal Médio 45 min 423 kcal
Ingredientes: 150g de carne de porco magra cortada em tirinhas 1 cebola 1 cenoura ½ chavena de cogumelos laminados ½ chávena de vinho branco ½ chávena de molho de t...
Receita Salada de trutas, endívias, caviar e outros breguetes

Salada de trutas, endívias, caviar e outros breguetes

(11 votos), (5) , (22)
Entrada Médio 30 min
Ingredientes: 2 filés de trutas defumadas 4 pontas de endívias 20 tomatinhos-cereja 100g de gorgonzola 100g de ovas de Capelin 4 brotos de manjericão fresco para de...
Receita Filé ao molho de alho poró e cogumelos

Filé ao molho de alho poró e cogumelos

(11 votos), (1) , (53)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 5 medalhões 30 gr de panceta cortada em cubos 1 cebola roxa cortada em cubos 1 dente de alho fatiado 100 gr de cogulemos 1/4 de cenoura cortada ...
Receita Espaguete à bolonhesa

Espaguete à bolonhesa

(11 votos), (28)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 559 kcal
Ingredientes: 500 gr de carne moída de primeira com pouca gordura (gosto de usar patinho) 50 ml de óleo vegetal (ou azeite) 1 cenoura pequena picadinha bem miúda 1 ...
Receita Linguado na manteiga de ervas com risoto de funghi

Linguado na manteiga de ervas com risoto de funghi

(11 votos), (1) , (107)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 4 filés de linguado 2 colheres de manteiga 1 xícara de arroz arbório 100 gramas de funghi seco 1 tablete de caldo de legumes 2 colheres de azeite...
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Receita Fresella - salada mediterrânea na torrada

Fresella - salada mediterrânea na torrada

(11 votos), (1) , (25)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: torrada de pão amanhecido (usei pão italiano) tomate maduro (na falta do tipo Sorrento, usei tomates cereja) cebola (pouca) rúcula aipo azeitonas ve...
Receita Minestrone do jamie oliver

Minestrone do jamie oliver

(11 votos), (2) , (39)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: 10 tomates chucha maduros (ou 800g de tomate em lata sem suco) 3 cenouras média 2 alhos franceses médios 5 talos de aipo 2 cebolas vermelhas 1 couve...
Receita Bifes de frango panados no forno

Bifes de frango panados no forno

(10 votos), (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Bifes de frango ou perú Pão ralado aromatizado com manjericão e flocos de chili Manteiga q.b. 1 copo de buttermilk Sal, pimenta moída q.b....
Receita Peixe vermelho no forno com bacon

Peixe vermelho no forno com bacon

(10 votos), (8)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 35 min
Ingredientes: peixe vermelho batata -cebola alho azeite cerveja bacon sal e pimenta q.b. salsa tomilho manjericao ervas finas knorr alho e pimentao...
Receita Antepasto de berinjela & abobrinha

Antepasto de berinjela & abobrinha

(10 votos), (19)
Entrada Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 6 berinjelas médias com casca lavadas e cortadas em cubos grandes 2 abobrinhas médias com casca lavadas e cortadas em cubos grandes 4 pacotinhos de p...
Receita Enroladinho de contra-filé a minha moda

Enroladinho de contra-filé a minha moda

(10 votos), (18)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 10 bifes de contra-filé batidos 10 cubinhos de muzzarela 1 cebola grande picada 1 tablete de caldo de carne 1 colher de sopa de molho shoyu 1 colher ...
Receita Molhos contemporaneos

Molhos contemporaneos

(10 votos), (48)
Outro Muito Fácil 1 hora 3 horas
Ingredientes: CHUTNEY DE MANGA : 2 mangas maduras picadas 2 xícaras de açúcar 1/42 xícaras de vinagre 2 colheres de sopa de gengibre bem picado 2 dentes de alho co...
Receita Patê de ricota

Patê de ricota

(10 votos), (16)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 40 min 394 kcal
Ingredientes: 6 colheres de sopa de azeite Manjericão fresco bem picadinho Nozes trituradas Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto Um pouquinho de leite...
Receita Panqueca (vegana)

Panqueca (vegana)

(9 votos), (41)
Entrada Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Para a massa: 2 copos de água 2 e 1/2 copos de farinha de trigo Sal a gosto Para o recheio: 1 batata grande 1 abobrinha média 2 xícaras de PT...
Receita Salmão no forno

Salmão no forno

(9 votos), (21)
sem glúten
Prato Principal Muito Fácil 55 min 256 kcal
Ingredientes: 4 lombos de Salmão 3 dentes de Alho picados 6 colheres de sopa de Azeite 1 colher de chá de manjericão seco ou fresco sumo de 1/2 Limão 1 raminho de...
Receita Costeleta de cordeiro ao molho de ervas com tagliolini aromático

Costeleta de cordeiro ao molho de ervas com tagliolini aromático

(9 votos), (53)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Cordeiro: 6 costeletas de cordeiro alecrim 2 colheres (sopa) de aceto balsâmico sal e pimenta-do-reino a gosto azeite Molho de ervas: 1 x...
Receita Cubos de frango com molho strogonoff da knorr

Cubos de frango com molho strogonoff da knorr

(8 votos), (1) , (6)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 2 peitos de frango azeite sal aromatizado com limão e manjericão 1 embalagem de molho strogonoff da knorr...
Receita Molho de iogurte grego

Molho de iogurte grego

(8 votos), (1) , (42)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 iogute grego 1 alho pequeno pimenta moida raspas de lima ou limão (eu usei limão) folhas de salsa ou coentros ou manjericão (eu usei salsa) 1 pitad...
Receita Tomates assados

Tomates assados

(8 votos), (34)
Entrada Muito Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: tomates maduros (cereja ou chucha) alho picado, tomilho fresco picado, manjericão fresco picado, orégãos secos, um pouco de azeite, sal e pimenta ...
Receita Pargo no forno

Pargo no forno

(7 votos), (1) , (13)
Prato Principal Médio 5 min 40 min
Ingredientes: 2 pargos pequenos ou 1 pargo grande (cerca de 1kg no total), limpo e amanhado 1 fatia de bacon cortada em tiras 1 ou 2 cebolas cortadas às rodelas 3 d...
Receita Risoto de cebola roxa

Risoto de cebola roxa

(7 votos), (12)
Prato Principal Muito Fácil 45 min 487 kcal
Ingredientes: 150 gr de arroz Arbóreo 1 talo de alho poró cortado em rodelas 20 gr de bacon cortado em cubinhos 1 cebola roxa cortada à Julienne 1 dente de alho fa...



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