Ingredientes: Para marinada : 1 talo de salsão 1 cebola (picada) 1 cenoura (picada) 2 xícaras de caldo de legumes Para lombo : 1 pedaço de lombo de porco (d...
Ingredientes: 150g de carne de porco magra cortada em tirinhas 1 cebola 1 cenoura ½ chavena de cogumelos laminados ½ chávena de vinho branco ½ chávena de molho de t...
Ingredientes: 4 filés de linguado 2 colheres de manteiga 1 xícara de arroz arbório 100 gramas de funghi seco 1 tablete de caldo de legumes 2 colheres de azeite...
Ingredientes: Bifes de frango ou perú Pão ralado aromatizado com manjericão e flocos de chili Manteiga q.b. 1 copo de buttermilk Sal, pimenta moída q.b....
Ingredientes: torrada de pão amanhecido (usei pão italiano) tomate maduro (na falta do tipo Sorrento, usei tomates cereja) cebola (pouca) rúcula aipo azeitonas ve...
Ingredientes: 6 berinjelas médias com casca lavadas e cortadas em cubos grandes 2 abobrinhas médias com casca lavadas e cortadas em cubos grandes 4 pacotinhos de p...
Ingredientes: 10 bifes de contra-filé batidos 10 cubinhos de muzzarela 1 cebola grande picada 1 tablete de caldo de carne 1 colher de sopa de molho shoyu 1 colher ...
Ingredientes: 10 tomates chucha maduros (ou 800g de tomate em lata sem suco) 3 cenouras média 2 alhos franceses médios 5 talos de aipo 2 cebolas vermelhas 1 couve...
Ingredientes: tomates maduros (cereja ou chucha) alho picado, tomilho fresco picado, manjericão fresco picado, orégãos secos, um pouco de azeite, sal e pimenta ...
Ingredientes: 1 colher de sopa de óleo de oliva 1 cebola média , picada 1 bulbo de funcho, cortado em cubos pequenos, galhos reservados ½ cenoura pequena ralada 3 d...
Ingredientes: 2 filés de trutas defumadas 4 pontas de endívias 20 tomatinhos-cereja 100g de gorgonzola 100g de ovas de Capelin 4 brotos de manjericão fresco para de...
Ingredientes: Cordeiro: 6 costeletas de cordeiro alecrim 2 colheres (sopa) de aceto balsâmico sal e pimenta-do-reino a gosto azeite Molho de ervas: 1 x...
Ingredientes: 4 lombos de Salmão 3 dentes de Alho picados 6 colheres de sopa de Azeite 1 colher de chá de manjericão seco ou fresco sumo de 1/2 Limão 1 raminho de...
Ingredientes: 1 iogute grego 1 alho pequeno pimenta moida raspas de lima ou limão (eu usei limão) folhas de salsa ou coentros ou manjericão (eu usei salsa) 1 pitad...
Ingredientes: 150 gr de arroz Arbóreo 1 talo de alho poró cortado em rodelas 20 gr de bacon cortado em cubinhos 1 cebola roxa cortada à Julienne 1 dente de alho fa...
Ingredientes: 600 g de marisco 300 g de macarrão tricolore 75 g de ricota defumada ralada 4 tomates cortados em cubinhos 1 cebola roxa média cortada em cubin...
Ingredientes: Mousse de ricota com presunto: 250 gr de ricota 100 ml de creme de leite / natas 150 ml de leite integral pimenta do reino branca moída 2 colher...
Ingredientes: Pão sírio cebolinha Molho tomate sem semente um pouco de manjericão fresco azeite extra virgem sal a gosto pimenta moída a gosto Recheio: cream chee...
Ingredientes: 1 cebola picada feijão verde grão de soja (utilizei da Iglo congelada) castanhas congeladas brocúlos um fio de azeite pimenta manjericão...
Ingredientes: 2 pargos pequenos ou 1 pargo grande (cerca de 1kg no total), limpo e amanhado 1 fatia de bacon cortada em tiras 1 ou 2 cebolas cortadas às rodelas 3 d...
Ingredientes: massa 30 g azeite 150 g tomate frito manjericão 2 folhas de louro 1 caldo knorr marisco 100 g vinho branco 1 emb tamboril em pedaços 1 emb miolo de ...
