Petitchef

Receita com manjericão

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Receita Nhoque Recheado com Mussarela

Nhoque Recheado com Mussarela

(23 votos), (3) , (11)
Prato Principal Muito Fácil 1 hora 448 kcal
Ingredientes: 1 Kg de batatas cozidas e espremidas 3 colheres de sopa de manteiga 2 ovos inteiros + - 2 xícaras de semola de grano durum (ou semolina de trigo ...
Receita Frango à espanhola

Frango à espanhola

(23 votos), (5) , (19)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1 Kg de sobrecoxas de frango, sem pele, temperadas à gosto 1 Kg de batatas com casca, bem lavadas, cortadas em pedaços grandes 2 ou 3 cebolas em péta...
Receita Lasanha light de berinjela

Lasanha light de berinjela

(22 votos), (2) , (21)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1 kg de berinjela 400 g de polpa de tomate 1 cebola roxa Manjericão à gosto 500 g de peito de peru 4 colher (sopa) de azeitonas verdes sem caroço e ...
Receita Massa super versatil

Massa super versatil

(21 votos), (1) , (47)
Outro Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Para a massa: 1 e 1/2 xic de água morna 1/2 xic de óleo 2colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de sal 1 pacotinho de fermento biológico seco 3 e...
Receita Massa fettuccine com fiambre, cogumelos e muzarela fresca

Massa fettuccine com fiambre, cogumelos e muzarela fresca

(21 votos), (6) , (87)
Prato Principal Médio --
Ingredientes: Azeite; 1 Fatia de Fiambre com cerca de 1 cm de espessura em cubinhos; Fettuccine; 1 caldo de massas; 1 lata de cogumelos; Alho em pó; Tempero ...
Receita Lasanha no forno

Lasanha no forno

(21 votos), (2) , (117)
Aperitivo Difícil 35 min 20 min
Ingredientes: Para a lasanha: 250 gr de folhas de lasanha 150 gr de carne de vaca picada 1/2 cebola 1 cenoura pequena 1/2 talo de aipo 1 dente de alho 50 gr de pres...
Receita Mac and cheese desgourmetizado

Mac and cheese desgourmetizado

(20 votos), (2) , (88)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 15 min
Ingredientes: 1 colher de sopa de manteiga, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 colher de sopa de azeite, sal e pimenta a gosto, leite macarrão...
Receita Almondegas da nonna

Almondegas da nonna

(20 votos), (4) , (43)
Prato Principal Médio 10 min 20 min
Ingredientes: Para as Almondegas: 200 g de carne moida 100 g de miolo de pão 60 g de queijo parmesão ralado 1 ovo 5 folhas frescas de manjericão picada. 1 colher de...
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Receita Lingua de boi ao malbec com jiló salteados

Lingua de boi ao malbec com jiló salteados

(20 votos), (73)
Prato Principal Difícil 30 min 90 min
Ingredientes: 1 peça de língua bovina 500ml de caldo de carne 1 colher de farinha de trigo 12 jilós verdinhos e frescos cortados a metades 1 cebola grande corta...
Receita Molho de tomate caseiro

Molho de tomate caseiro

(20 votos), (2) , (40)
sem glúten
Outro Muito Fácil 45 min 133 kcal
Ingredientes: 1 kg de tomates grandes, maduros e sem pele, cortados em pedaços 1 cebola média picada 4 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de azeite 1/2 xícar...
Receita Bruschetta com mozzarella de bufala

Bruschetta com mozzarella de bufala

(19 votos), (4) , (27)
Entrada Médio 45 min 500 kcal
Ingredientes: 400g pimentão vermelho 400g Pimentão amarelo 120 ml Azeite Extra Virgem 8 Fatias de pão italiano em filão 2 Dentes de alho roxo 70g cebola roxa 400g M...
Receita Carpaccio de tomate caqui com burrata ao pesto de azeitonas pretas

Carpaccio de tomate caqui com burrata ao pesto de azeitonas pretas

(18 votos), (6) , (64)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 1 tomate caqui sem sementes cortado em fatias bem finas Folhas de Manjericão Azeite Sal Pimenta-do-reino 1 burrata 1 colheres (sopa) de azeit...
Receita Baita fome e nada pronto... salada fria de macarrão

Baita fome e nada pronto... salada fria de macarrão

(18 votos), (1) , (48)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1/2 kg de Macarrão Gravatinha Integral 1/2 pimentão vermelho 1/2 pimentão verde 200 g de queijo de nózinho 100 g de ervilhas frescas congeladas Oréga...
Receita A sopa de batata do outback!

A sopa de batata do outback!

(18 votos), (2) , (78)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 3 batatas grandes 100 g de manteiga 1 cebola picadinha 1/2 xícara de farinha de trigo 1 litro de caldo de galinha 2 xícaras de água sal e pimenta do ...
Receita Almôndegas de ricota e espinafre

Almôndegas de ricota e espinafre

(18 votos), (2) , (79)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 ricota bem macia amassada 1 colher de chá de sal 1 ramo de espinafre cozido e bem picadinho Nos moscada a gosto Manjericão fresco Farinha o quanto b...
Receita Salada de beterraba e trigo sarraceno com feta de girassol

Salada de beterraba e trigo sarraceno com "feta" de girassol

(17 votos), (27)
Entrada Médio 8 horas 10 min
Ingredientes: Para a Salada: 1 chávena de Trigo Sarraceno, demolhado em água com uma colher de sopa de sumo de limão durante pelo menos 7 horas 1 Beterraba grande...
Receita Bruschetta de tomate

Bruschetta de tomate

(17 votos), (4) , (231)
Entrada Médio 1 min 15 min
Ingredientes: 6 fatias de pão italiano 1 dente de alho cortado ao meio Parmesão (para polvilhar) 2 tomates italianos maduros 2 dentes de alho descascados cort...
Receita Cogumelos salteados com courgette

Cogumelos salteados com courgette

(17 votos), (30)
Outro Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 colher sopa azeite 3 dentes de alho 1 colher de sopa de concentrado de tomate tomilho, orégãos e manjericão (usei frescos mas pode usar secos) v...
Receita Mousse de mascarpone com morangos marinados c/ pimenta preta, redução vinagre balsâmico

Mousse de mascarpone com morangos marinados c/ pimenta preta, redução vinagre balsâmico

(17 votos), (55)
Sobremesa Médio 30 min 30 min
Ingredientes: Mousse 100ml natas 4 colheres (sopa) queijo mascarpone 1 colher (chá) mel Calda de açúcar 20g açúcar 200ml água 5 grãos pimenta preta 1 folha manjeri...
Receita Mini salada caprese - insalata caprese

Mini salada caprese - insalata caprese

(17 votos), (133)
Aperitivo Muito Fácil 10 min
Ingredientes: tomates mini-chucha ou cereja (cherry) queijo mozzarella fresco em bolas pequenas folhas de manjericão azeite sal fino pimenta preta moída na hora...
Receita Salada de macarrão com sardinha

Salada de macarrão com sardinha

(16 votos), (1) , (15)
Entrada Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 500 g de macarrão parafuso cozido al dente 3 latas de sardinha, limpas e desfiadas 1 cenoura ralada 2 tomates picados 1 cebola picada...
Receita Salpicão de frango com uva

Salpicão de frango com uva

(15 votos), (3) , (10)
sem glúten
Entrada Médio 20 min 582 kcal
Ingredientes: 200 g de filé de peito de frango assado sem pele e cortado em cubos 1 xícara de uvas sem sementes cortadas ao meio 1/2 xícara de cebola roxa picada 3 ...
Receita Bacalhau na panela de barro

Bacalhau na panela de barro

(15 votos), (20)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500g de bacalhau dessalgado e desfiado 1 cebola cortada em rodela (+/- 1cm) 2 tomates cortados em rodela 1 pimentão verde cortado em rodela 3 batatas ...
Receita Massada de bacalhau, camarões, pimento e bechámel

Massada de bacalhau, camarões, pimento e bechámel

(15 votos), (2) , (83)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 posta de bacalhau cozida e desfiada Camarões Azeite Pimento vermelho Pimenta preta 200 ml Bechámel Manjericão seco Massas espirais Água Sal...



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