Petitchef

Receita com bacalhau e coentro

109 receitas
Receita Rissóis de bacalhau

Rissóis de bacalhau

(42 votos), (4) , (168)
Entrada Médio 30 min 10 min
Ingredientes: Para a massa: 1 chávena de água 1 colher de sopa de vaqueiro Sal 1 Casca de limão 1 Chávena de farinha Para o recheio: 1 Posta de bacal...
Receita Bacalhau com mostarda

Bacalhau com mostarda

(33 votos), (8) , (123)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: 3 posta de bacalhau 1 chávena de pão ralado 3 colheres de sopa de coentros picados 3 colheres de sopa de mostarda 1,5 chávena de leite queijo ralado q...
Receita Pataniscas de bacalhau

Pataniscas de bacalhau

(25 votos), (1) , (32)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 300 g de bacalhau cozido e desfiado em lascas 200 g de farinha 150 ml de cerveja 50 ml de água 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de cebola pi...
Receita Bacalhau gratinado com delícias do mar

Bacalhau gratinado com delícias do mar

(15 votos), (2) , (119)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 500gr de migas de bacalhau 1 embalagem de delícias do mar azeite q.b. 1 cebola grande 1 pacote de batata frita palha 1dl de água 2 pacotes de natas sa...
Receita Bacalhau gratinado com camarão

Bacalhau gratinado com camarão

(7 votos), (45)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 4 postas do lombo de Bacalhau Sr. Bacalhau 300 g de miolo de camarão 3 cebolas grandes 3 dentes de alho 4 dl de bechamel 1 dl de azeite 1 folha de lo...
Receita Bacalhau no forno com alheira, batata palha e bechamel

Bacalhau no forno com alheira,batata palha e bechamel

(6 votos), (13)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau médias 1 pacote pequeno de batata palha 1 alheira de bacalhau coentros frescos qb 250 ml leite + 70 ml 3 colheres sopa de farinh...
Receita Bacalhau com espinafres e cobertura crocante

Bacalhau com espinafres e cobertura crocante

(6 votos), (12)
Entrada Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 4 batatas 1 posta de bacalhau grande 1 cebola 4 dentes de alho 2 ovos cozidos Espinafres salteados em alho Molho béchamel Pão torrado Azeite Sal, pim...
Receita Bacalhau fresco com batatas cozinhado em rose

Bacalhau fresco com batatas cozinhado em rose

(6 votos), (1) , (76)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 4 a 6 postas de bacalhau fresco 8 batatas medias 1/2 garrafa de vinho rosé 1 cebola branca grande 3 dentes de alho grandes 2 colheres de sopa de ...
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Receita Bacalhau à vianense

Bacalhau à vianense

(5 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 1 kg de batatas 4 postas de bacalhau demolhado 5 dl de leite 4 cebolas 4 dentes de alho 1,5 dl de azeite 1 colher de sopa de coentros picados sal e p...
Receita Espargos frescos com bacalhau com natas de soja e cogumelos frescos

Espargos frescos com bacalhau com natas de soja e cogumelos frescos

(4 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Bacalhau já demolhado e desfiado ás lascas, q.b 4 cebolas cortadas ás rodelas 1 cabeça de alho fresco, cortadinho ás lascas Especiarias em pó, q.b 2 ...
Receita Bacalhau com esparguete e legumes

Bacalhau com esparguete e legumes

(4 votos), (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 600 g de bacalhau desfiado 400 g de esparguete 2 cebolas picadas coentros 2 dl vinho branco 1 dl de caldo de peixe 2 alhos picado sal pimenta...
Receita Vatapá de bacalhau

Vatapá de bacalhau

(3 votos), (11)
Prato Principal Muito Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: 3 postas de bacalhau demolhado 100 g de amendoim 1 cebola 2 dentes de alho 1 chávena (chá) de azeite de palma (dendê) 1/2 pimento amarelo 1/2 pimento...
Receita Bacalhau à prior de braga

Bacalhau à prior de braga

(2 votos), (7)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 800 g de bacalhau 3 dentes de alho 1 folha de louro fio de azeite 300 g de cebola 2 dl de azeite sal e pimenta 1 dl de vinho branco 1 kg de batatas ó...
Receita Bacalhau na moranga

Bacalhau na moranga

(2 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de Bacalhau Saithe, desfiado e dessalgado 1 abóbora moranga grande (2,5 a 3 kg) 1 colher (sopa) de azeite de urucum(colorau) 3 colheres (sopa0 ...
Receita Açorda de bacalhau

Açorda de bacalhau

(1 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 581 kcal
Ingredientes: 300 g de bacalhau seco graúdo 400 g de pão alentejano 200 g de rabanetes 4 ovos 2 dentes de alho seco 4 colheres de sopa de azeite 1 raminho de coen...
Receita Salada de bacalhau / cod fish salad

Salada de bacalhau / cod fish salad

(1 votos), (4)
Entrada Muito Fácil 40 min 388 kcal
Ingredientes: 500 g bacalhau demolhado 4 cenouras grandes, descascadas e cortadas às rodelas 2 batatas grandes, descascadas e cortadas aos -- cubo 1 lata de grão...
Receita Bacalhau frio

Bacalhau frio

(2 votos), (4)
Entrada Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: bacalhau demolhado em postas cebola coentros azeite...
Receita Rolo de bacalhau com broa

Rolo de bacalhau com broa

(2 votos), (16)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 grs de broa (pão de farinha de milho) 2 dentes de alho 50 g de azeite 500 g de bacalhau desfiado e demolhado 30 g de coentros 80 g de azeitonas p...
Receita Caldeirada de bacalhau

Caldeirada de bacalhau

(1 votos), (1) , (9)
Prato Principal Muito Fácil 20 horas 35 min
Ingredientes: 4 Postas medias de bacalhau 4 Ovos 3 Tomates maduros 1 Pimento verde 1 Pimento vermelho Batatas ás rodelas 1 Copo de vinho branco 2 Cebolas medias á...
Receita Bochechas de bacalhau com arroz e espargos

Bochechas de bacalhau com arroz e espargos

(1 votos), (6)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 500 g bochechas de bacalhau fresco 400 g arroz agulha ou basmati 150 g pontas de espargos 2 dentes de alho (picada) 1 cebola grande (picada) 1/2 cop...
Receita Caril de bacalhau com leite de coco e frutas

Caril de bacalhau com leite de coco e frutas

(2 votos), (4)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 600 g de bacalhau 3 cebolas 4 dl de leite de coco 7 dl de água 2 maçãs 1 manga 4 dentes de alho 1/2 dl de azeite 16 camarões 280 g de arroz Sal, pime...
Receita Sopa de bacalhau

Sopa de bacalhau

(2 votos), (6)
Prato Principal Muito Fácil 15 horas 20 min
Ingredientes: 2 postas de bacalhau demolhado 1/2 verde as tirinhas 1 tomate maduro aos pedaços um molhinho de coentros 150 g de macarrão riscado 1 dente de alho pi...
Receita Bacalhau com broa e espinafres (cuisine companion da moulinex)

Bacalhau com broa e espinafres (cuisine companion da moulinex)

Prato Principal Médio 20 min 20 min
Ingredientes: 1 emb. bacalhau (desfiado congelado) 1 emb. espinafres (congelados) 1 Cebola 6 Dentes de alho 2 Pacotes de natas (usei natas de soja) Azeite q.b....
Receita Soufflê de bacalhau e pescada

Soufflê de bacalhau e pescada

Entrada Muito Fácil 25 min 50 min
Ingredientes: 10 g coentros 100 g queijo da ilha 200 g cebola 2 dentes de alho 50 g azeite 400 g bacalhau demolhado em pedaços 500 g leite 50 g farinha 40 g mantei...



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