Petitchef

Receita com bacalhau e coentro

100 receitas
Receita Bacalhau com crosta de alho, azeite e coentros

Bacalhau com crosta de alho, azeite e coentros

(66 votos) , (6) , (150)
Prato Principal Médio 20 min 45 min
Ingredientes: 3 postas de supremas de bacalhau 2 fatias de pão (alentejano duro) Coentros 2 dentes de alho 1 batata doce (grande) Azeite (de Trás os Montes Ale...
Receita Bacalhau na broa com azeite e coentros

Bacalhau na broa com azeite e coentros

(25 votos) , (2) , (20)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 1 broa de milho 1 posta de bacalhau alta 1 dente de alho 1 colher café de alho em pó azeite qb coentros qb...
Receita Bacalhau no forno com molho de coentros

Bacalhau no forno com molho de coentros

(3 votos) , (1) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 40 min
Ingredientes: 2 postas grandes de bacalhau 8 batatas médias 1 lt leite 3 colheres sopa de farinha maisena 1 molho de coentros (50 g) 1 colher sopa manteiga flor ...
Receita Bacalhau no forno com broa aromatizada com coentros

Bacalhau no forno com broa aromatizada com coentros

(2 votos) , (12)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 2/3 postas de bacalhau 1 broa de milho com cerca de 250 g 1 molho coentros(20 g) azeite 300 g batatas para assar...
Receita Arroz de bacalhau com lombarda e polvilhado de coentros...

Arroz de bacalhau com lombarda e polvilhado de coentros...

(1 votos) , (1) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 posta de bacalhau grande 1/2 couve lombarda um punhado de coentros picados arroz 2 tomates maduros 1 cebola pequena 2 dentes de alho 1 folha de lou...
Receita de Bacalhau para a Semana Santa!

Receita de Bacalhau para a Semana Santa!

(6 votos) , (1 comentário)

Um dos pratos mais conhecidos de bacalhau é sem dúvida o Bacalhau com Natas. O PetitChef decidiu fazer esta delícia da culinária Portuguesa, não deixe de fazer na Semana santa, é bem simples assim. Confira:

Receita Bacalhau com coentros e molho bechamel

Bacalhau com coentros e molho bechamel

(4 votos) , (26)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 3 postas de bacalhau 6/8 batatas partidas aos palitos finos(palha) 2 cebolas partidas às meias luas 2 dentes alho picados 1 folha de louro 1 molho de...
Receita Massa de bacalhau, delicas do mar e azeitonas aromatizado de oregãos e coentros..

Massa de bacalhau, delicas do mar e azeitonas aromatizado de oregãos e coentros..

(3 votos) , (2)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: esparguete bacalhau delicias do mar azeitonas pretas descaroçadas polpa de tomate azeite alhos picados cebola picada coentros picados oregãos secos p...
Receita Bacalhau com natas e coentros

Bacalhau com natas e coentros

(2 votos) , (13)
Prato Principal Médio 30 min 25 min
Ingredientes: 250gm de Migas de bacalhau 500gm de bata frita rodelas (de preferência feitas em casa e fritas em azeite, faz toda a diferença … corte as rodelas mais...
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Receita Bacalhau com coentros

Bacalhau com coentros

Prato Principal Muito Fácil 25 min 40 min
Ingredientes: 1 kg de batatas cortadas aos quadradinhos 500 g de bacalhau desfiado 1 cebola 3 dentes de alho 50 g Azeite 200 g de água ½ molho de coentros sal , pi...
Receita Ceviche de bacalhau

Ceviche de bacalhau

(23 votos) , (222)
sem glúten
Entrada Muito Fácil 6 horas 560 kcal
Ingredientes: 1 filé de bacalhau fresco sumo de 1 limão verde 6 col. sopa de azeite sal pimenta 1 pimento verde (pimentão) 1 tomate 1/2 cebola 1/2 manga co...
Coentro: As razões pelas quais alguns amam e outros odeiam!

Coentro: As razões pelas quais alguns amam e outros odeiam!

(5 votos)

Por um lado, há aqueles que o adoram, por outro, aqueles que o odeiam. O coentro se divide, e por razões científicas! Em qual equipa estás? Aqui no Petitchef nós investigamos e revelamos tudo no nosso artigo. Como bônus, para o "pró-coentro", é claro, damos-lhe as...

Receita Espaguete com lascas de bacalhau

Espaguete com lascas de bacalhau

(72 votos) , (5) , (296)
Prato Principal Médio 10 min 40 min
Ingredientes: 1 pacote de espaguete cozido conforme a embalagem 400 gr de bacalhau em lascas1 cebola pequena ralada 6 dentes de alho (metade amassada e metade em ...
Receita Arroz de bacalhau

Arroz de bacalhau

(63 votos) , (12) , (438)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 cebola 2 dentes de alho azeite margarina sal e pimenta noz moscada cravinho 1/2 pimento verde 2 postas de bacalhau 250gr de arroz 2 tomate...
Receita Bacalhau com leite de coco

Bacalhau com leite de coco

(61 votos) , (7) , (320)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 k de bacalhau 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite 2 cebolas picadas 2 dentes de alho amassados 10 tomates sem pele e sem sementes 1 k de batata...
Receita Sopa de bacalhau à moda do campo

Sopa de bacalhau à moda do campo

(50 votos) , (1) , (155)
Entrada Muito Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 3 postas de bacalhau 1 colher de sopa de alho picado 1kg de tomate maduro 3 cebolas 3 batatas grandes 1 ramo de coentros 1/2 pão caseiro duro 1...
Receita Salada fria de bacalhau

Salada fria de bacalhau

(50 votos) , (11) , (48)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 750 gramas de bacalhau salgado e estilhaçado 3 ovos 1 cebola o alho um pacote de coentro, duas batatas nata maionese 1 vidro de palma um pequeno saco...
Receita Bacalhau em recheio de pimentos.

Bacalhau em recheio de pimentos.

(43 votos) , (4) , (85)
Prato Principal Médio 35 min 20 min
Ingredientes: 1 lombo de bacalhau 1 pimento verde grande 1 cebola Puré de batata 4 dentes de alho Azeite Sal Coentros Broa de milho...
Receita Bacalhau no pão

Bacalhau no pão

(40 votos) , (2) , (78)
Prato Principal Difícil 45 min 30 min
Ingredientes: 1 Pão saloio redondo dos altos 2 postas grandes de bacalhau 2 tomates médios muito maduros e sem pele 2 cebolas médias (picadas muito fininhas) ...
Receita Rissóis de bacalhau

Rissóis de bacalhau

(39 votos) , (5) , (202)
Entrada Médio 30 min 10 min
Ingredientes: Para a massa: 1 chávena de água 1 colher de sopa de vaqueiro Sal 1 Casca de limão 1 Chávena de farinha Para o recheio: 1 Posta de bacal...
Receita Açorda de bacalhau à alentejana

Açorda de bacalhau à alentejana

(36 votos) , (4) , (100)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 pão saloio do dia anterior 4 dentes de alho 1 bom molho de coentros azeite 3 postas de bacalhau 3 ovos...
Receita Bacalhau com batata inglesa

Bacalhau com batata inglesa

(32 votos) , (7) , (48)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 1k de bacalhau 1k de batata inglesa 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 2 cebolas médias 20 ovos de codorna cozidos 15 azeitonas p...
Receita Pataniscas de bacalhau

Pataniscas de bacalhau

(24 votos) , (1) , (44)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 300 g de bacalhau cozido e desfiado em lascas 200 g de farinha 150 ml de cerveja 50 ml de água 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de cebola pi...
Receita Bacalhau assado no forno com batatinhas

Bacalhau assado no forno com batatinhas

(24 votos) , (3) , (27)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 cebola grande 4 postas de bacalhau 800 g de batatinhas 2 dentes de alho picados 2 folhas de louro 1/2 pimento em tirinhas 1 lata de tomate pequen...
Receita Punheta de bacalhau

Punheta de bacalhau

(22 votos) , (5) , (21)
Prato Principal Muito Fácil 5 min
Ingredientes: Ingredientes : a gosto 1 posta Bacalhau demolhado, sem espinhas, desfiado 1 Cebola em meias luas 2 Alhos picados Azeite, vinagre para temperar sal se...
Receita Fricassé de bacalhau

Fricassé de bacalhau

(20 votos) , (79)
Prato Principal Médio 15 min 1 hora
Ingredientes: 1kg de batatas (usei menos) 3 postas de bacalhau demolhado 50gr de farinha 2 ovos 2dl de azeite 2 cebolas (usei apenas 1) 4 dentes de alho 2dl ...



Pergunta do dia
O que consegue fazer com facilidade?
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