Petitchef

Receita com alecrim e tomilho

145 receitas
Receita Finger food de reveillon

Finger food de reveillon

(9 votos), (4)
Aperitivo Muito Fácil 20 min
Ingredientes: 200 g de filé de salmão limpo e sem espinhas suco de 1 limão 2 colheres de sopa de cream cheese 1 colher de sopa de shoyo 1 punhado de tomilho 1...
Receita Músculo na pressão com ervas

Músculo na pressão com ervas

(8 votos), (118)
Outro Médio 55 min 106 kcal
Ingredientes: 1 peça de músculo (+ ou -700 gramas) 1 colher de sopa de sal alecrim fresco 2 dentes de alho cortados em tiras 1 colher de sopa de tomilho 1 colh...
Receita Peixe em crosta de sal grosso com legumes ao cartoccio

Peixe em crosta de sal grosso com legumes ao cartoccio

(7 votos), (2) , (52)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: Peixe: 1 peixe de 800 g 1 limão siciliano ralado (só a casca) 50 g de ervas aromáticas (alecrim, tomilho, sálvia) Sal e pimenta Pasta de sal: 250 g de...
Receita Macarrão parafuso a caçadora

Macarrão parafuso a caçadora

(7 votos), (1) , (21)
Prato Principal Médio 15 min 30 min
Ingredientes: 500 g de Macarrão Parafuso 1/2 frango desossado 6 tomates picados ou tomates pelados 1 cebola picada 1 copo de vinho tinto sal e grãos de pimenta-do-r...
Receita Coelho à caçador

Coelho à caçador

(7 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 coelho 4 ou 5 dentes de alhos 1 Malagueta 1 Folha de louro 1 Colher de chá de pimentão doce Sal, pimenta branca em pó, tomilho e alecrim 1 copo de...
Receita Brandade de morue: pasta de bacalhau e alho

Brandade de morue: pasta de bacalhau e alho

(6 votos), (33)
Entrada Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 450 gr de bacalhau, cortado em pedaços grandes 2 cabeças de alho, cortadas ao meio longitudinalmente 2 bouquês garni compostos cada de 2 folhas de l...
Receita Mais uma prendinha para o cabaz de natal: sal aromatizado

Mais uma prendinha para o cabaz de natal: sal aromatizado

(5 votos), (1)
Outro Muito Fácil 10 min
Ingredientes: 10 g + 500g sal marinho casca de meio limão 1 colher de chá de alecrim 1 colher de chá de tomilho 5 hastes de louro...
Receita Pappardelle com alho poró e pangrattato de funghi

Pappardelle com alho poró e pangrattato de funghi

(5 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: 5 alhos-poró sem a parte das folhas, lavados azeite de oliva manteiga 3 dentes de alho cortados em tiras finas ramos de tomilho fresco vinho branc...
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Receita Risoto de abóbora e bacalhau

Risoto de abóbora e bacalhau

(4 votos), (50)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: Para a abóbora: 400 g de abóbora Bahia cortada em fatias sem sementes 2 colheres de azeite Sal Pimenta do reino (no moinho) Para o bacal...
Receita Confit de alho, de tomate de batata

Confit de alho, de tomate de batata

(4 votos), (6)
Outro Muito Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 300 ml de azeite 100 g de alho Alecrim e tomilho a gosto 1 pimenta-dedo-de-moça 1 dente de alho Mistura de pimentas a gosto Cravo-da-índia a gosto 75...
Receita Salmão no sal grosso

Salmão no sal grosso

(4 votos), (1) , (5)
Prato Principal Muito Fácil 40 min 40 min
Ingredientes: peixe: 1 peixe (pargo, vermelho,tilapia) de aproximadamente 1K 3 kg de sal grosso (ou mais, se necessário) 3 claras em neve alecrim tomilho molho de...
Receita Coroa de carne à moda do campo

Coroa de carne à moda do campo

(3 votos), (17)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Carne: 40 g pão seco, cortado em quartos 30 g queijo pecorino 1/2 limão, só a casca 1 ramo salsa, só as folhas 120 g folhas de espinafres frescas 1 de...
Receita Rosbife de filé com manteiga de ervas

Rosbife de filé com manteiga de ervas

(2 votos), (24)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 40 min
Ingredientes: 1 peça de filé mignon limpa e inteira 2 dentes de alho amassados 4 colheres (sopa) de molho inglês Sal Pimenta-do-reino 100 g de manteiga a temperatu...
Receita Pizza de pesto, tomate seco e cogumelos

Pizza de pesto, tomate seco e cogumelos

(2 votos), (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Massa de pizza aromatizada: 175 ml de água morna (podem substituir parte da água por leite) 10 gr de fermento de padeiro fresco 1 colher de sopa d...
Receita Ragu de coelho

Ragu de coelho

(2 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 90 min
Ingredientes: 1 cebola cortada em brunoise 2 cenouras descascadas e cortadas também em brunoise folhas de um ramo de alecrim fresco picadinhas folhas de tomilho fr...
Receita Coelho picante grelhado com migada de batata e grelos

Coelho picante grelhado com migada de batata e grelos

(1 votos), (3)
Prato Principal Médio 1 hora 50 min
Ingredientes: 1/2 coelho 150ml de cerveja 1/2 colher sopa alecrim 1/2 colher sopa tomilho 1 colher chá cominhos 1 folhas louro 3 dentes alho 1 colher de chá de piri...
Receita Tarte tatin de tomate

Tarte tatin de tomate

(1 votos), (2)
Outro Muito Fácil 30 min 55 min
Ingredientes: 12 ou 14 tomates tipo Italiano 3 ramos de alecrim 3 ramos de tomilho 4 dentes de alho 50 g ou 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de vinagre ba...
Receita Costoletas de porco no forno com molho picante

Costoletas de porco no forno com molho picante

(1 votos), (8)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 4 costeletas de porco, cerca de 250 g cada uma um pouco de azeite pézinhos de tomilho, fresco pézinhos de alecrim, fresco ½ cabeça de alho, separada...
Receita Espaguete com ragú de músculo

Espaguete com ragú de músculo

(1 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de músculo Farinha de trigo q.b. Manteiga q.b. Azeite q.b. 2 dentes de alho picado 1 cenoura grande cortada em cubinhos 1 cebola picada 1 talo ...
Receita Costela de boi à perfeição

Costela de boi à perfeição

(5 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 peça de costela, do centro, onde há oito fileiras de ossos cobertos pelo matanbre pimenta do reino moída na hora um punhado de tomilho limão um pun...
Receita Um almoço de domingo!!

Um almoço de domingo!!

(3 votos), (1)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: Galeto 2 galetos 1 raminho de alecrim 2 raminhos de tomilho 4 raminhos de sálvia 4 dentes de alho moídos sal e pimenta 50 ml azeite de oliva ...
Receita Risoto básico

Risoto básico

(2 votos), (12)
Prato Principal Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 2 colher(es) (sopa) de cebola picada(s) 2 colher(es) (sopa) de azeite 30 ml de vinho branco 1 xícara(s) (chá) de arroz arbório 3 xícara(s) (chá) de ág...
Receita Batatas rústicas

Batatas rústicas

(2 votos), (2) , (18)
Prato Principal Muito Fácil 5 min 6 min
Ingredientes: 3 grandes batatas em rodelas o comprimento de seu escudo Sal Óleo Pimenta do reino Unido As ervas frescas de sua escolha (alecrim, manjericão, tomilh...
Receita Fillet em crosta de ervas ao molho de vinho tinto

Fillet em crosta de ervas ao molho de vinho tinto

(2 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 30 min 90 min
Ingredientes: fillet: Aproximadamente 2 kg de Filé Mignon Sal e Pimenta-do-Reino a gosto 6 fatias de pão de forma sem casca levemente tostados Folhas de salsinha ...



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