Petitchef

Receita com abóbora e gengibre

37 receitas
Receita Doce de abóbora e laranja com gengibre

Doce de abóbora e laranja com gengibre

(33 votos), (3) , (42)
Outro Médio 15 min 60 min
Ingredientes: 1 abóbora 1/2 do peso da abóbora (cozida e escorrida) de laranjas (inteiras) 1/2 do peso da abóbora (cozida e escorrida) de açucar 2 cm de gengibre fr...
Receita Bundt de abóbora, laranja, azeite, gengibre e aguardente

Bundt de abóbora, laranja, azeite, gengibre e aguardente

(9 votos), (43)
Sobremesa Médio 20 min 35 min
Ingredientes: 200 g de puré de abóbora 200 g de açúcar 4 ovos 130 g de margarina 1 colher de café de sal fino Raspa e sumo de 1 laranja 1 Cálice de aguardente...
Receita Sopa creme de abóbora com gengibre

Sopa creme de abóbora com gengibre

(4 votos), (6)
Outro Muito Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 3 xícaras de abóbora picada 1 pedaço de gengibre fresco 1/2 cebola 1 dente de alhocaldo de legumes água para cozinhar a abóbora pimenta do reino a go...
Receita Creme de abóbora e gengibre

Creme de abóbora e gengibre

(3 votos), (63)
Outro Muito Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 500 g de abóbora cabotiá 100 g de batata baroa 200 ml de creme de leite 30 g de gengibre ralado 2 caldos de galinha dissolvidos em 1 litro de água s...
Receita Pumpkin spice latte - café com leite e abóbora

Pumpkin spice latte - café com leite e abóbora

(9 votos), (1) , (15)
Bebida Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para o puré/ê de abóbora : 300 g de abóbora manteiga 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de café de canela 1/2 colher de café de gengibre ...
12 boas receitas com Abóbora

12 boas receitas com Abóbora

(81 votos), (8 comentários)

Está aí o outono (para o Hemisfério Norte), e quem diz outono diz Abóbora e toda a sua família. A Abóbora é polivalente ! Ela pode ser preparada doce mas também salgada, e tudo isto dando um gosto adocicado e uma textura cremosa. O PetitChef coloca-a em destaque e...

Receita Sopa de abóbora e alho-poró (vegana)

Sopa de abóbora e alho-poró (vegana)

(23 votos), (5) , (50)
Prato Principal Muito Fácil 50 min 93 kcal
Ingredientes: 1 kg de abóbora picada 2 tabletes de caldo de legumes 1 colher (chá) de gengibre fresco picado 1 caixinha de creme de soja 1 colher (sopa) de aze...
Receita Bolachinhas ostra de abóbora

Bolachinhas ostra de abóbora

(6 votos), (1) , (69)
Sobremesa Médio 15 min 15 min
Ingredientes: Para Bolachinhas : 57 gr Farinha de Amêndoa 115 gr Açúcar (em pó) 2 Claras de Ovo Gotas de Corante laranja (gel) 36 gr Açúcar granulado 1 Pitada...
Receita Sopa de abóbora e laranja

Sopa de abóbora e laranja

(5 votos), (19)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 35 min
Ingredientes: 100 gr de batata 500 gr de abóbora (usei Hokkaido) 1 cebola picada 1 dente de alho picado 2 c.sopa margarina 1 c.chá gengibre ralado 100 ml vinho bran...
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Receita Estufado de abóbora e feijão encarnado

Estufado de abóbora e feijão encarnado

(4 votos), (1) , (24)
Prato Principal Médio 5 min 50 min
Ingredientes: 3 chávenas de Abóbora aos cubos (~520 g) 1 lata grande de Feijão Encarnado escorrido (~520 g) (ou demolhado e cozido em casa, será o ideal) 3 Tomate...
Receita Biscoitos de abóbora

Biscoitos de abóbora

(3 votos), (2)
Outro Muito Fácil 30 min 271 kcal
Ingredientes: 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente 1 1/4 xícara de açúcar mascavo escuro 2 ovos batidos 1 1/2 xícara de purê de abóbora 2 1/2 xícara de f...
Como conservar o gengibre

Como conservar o gengibre

(13 votos), (3 comentários)

O gengibre, muito utilizado na culinária asiática, é uma planta herbácea e um ingrediente da alta gastronomia bem conhecido pelos seus benefícios e seu sabor. A pesar de que se puede encontrar de distintas formas como seco, confitado, cristalizado y en vinagre, la...

Receita Tarte de abóbora

Tarte de abóbora

(3 votos), (1) , (65)
Outro Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 3/4 chávena de açúcar 1 1 /4 colher (chá) de canela moída 1/2 colher (chá) de sal 1/4 colher (chá) de gengibre 1/8 colher (chá) de noz moscada 1/8 co...
Receita Sopa de abóbora e castanhas

Sopa de abóbora e castanhas

(2 votos), (1) , (8)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1 alho francês azeite 150 g castanhas cozidas 500 g abóbora em cubos, sem casca 2 cenouras 600 ml água sal e pimenta a gosto ¼ colher chá de gengibre...
Receita Muffins de abóbora

Muffins de abóbora

(2 votos), (1) , (1)
Outro Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 225 g de polpa de abóbora 2 ovos ½ colher chá de gengibre em pó ½ colher chá de cravinho da India, moído 125 ml de leite 4 colheres sopa de mel 2 col...
Receita Bolo de abóbora e laranja

Bolo de abóbora e laranja

(1 votos), (1) , (5)
Outro Muito Fácil 1h15m 576 kcal
Ingredientes: 225 g de farinha com fermento 1 ½ colher chá de fermento em pó 1 colher sopa de especiarias mixed spice 1 coleher chá de gengibre em pó 175 g de açúc...
Receita Bolo de abóbora

Bolo de abóbora

(9 votos), (92)
Sobremesa Médio 15 min 50 min
Ingredientes: 3/4 xícara de farinha de trigo integral 2/3 xícara de farinha branca 1 colher de chá de bicabornato de sodium 1 colher de chá de fermento (em pó) ...
Receita Bolo de abóbora com especiarias e figos secos caramelizados

Bolo de abóbora com especiarias e figos secos caramelizados

(5 votos), (4)
Sobremesa Muito Fácil 50 min 612 kcal
Ingredientes: 110 g de manteiga sem sal amolecida 270 g de açúcar mascavado claro 2 ovos 210 g puré de abóbora 200 g farinha T55 2 colheres de chá de fermento quím...
Receita Creme de abóbora com... camarão!

Creme de abóbora com... camarão!

(4 votos), (2) , (5)
Outro Muito Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 500 g de polpa de abóbora 200 g de batata 1/2 cebola 2 dentes de alho 2 cubos de caldo de marisco/camarão 350 g de miolo de camarão 1/2 colher. (chá)...
Receita Camarão com abóbora assada

Camarão com abóbora assada

(1 votos), (3)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: 1 k de camarão 20/30 10 g de gengibre picado 0,5 dl de sumo de limão 0,5 dl de azeite virgem Sal marinho e pimenta de moinho q.b. Para guarnição: 1 ...
Receita Bimby/fussioncook - pudim de abóbora

Bimby/fussioncook - pudim de abóbora

(1 votos), (3)
sem glúten
Outro Médio 35 min 221 kcal
Ingredientes: 500 g abóbora 130 g açúcar mascavado 4 ovos 1 lata leite evaporado um pouco de sal um pouco de noz moscada 2 colher sobremesa de canela 1 colher sobr...
Receita Abóbora com mousse de queijo minas

Abóbora com mousse de queijo minas

(1 votos), (6)
Aperitivo Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: para abóbora: 200 g abórora 4 g gengibre 2 g canela em pau 180 g açúcar Mousse de Queijo 5 g gelatina incolor sem sabor 90 g açúcar 105 g creme de lei...
Receita Bolo de abóbora com especiarias e figos secos caramelizados

Bolo de abóbora com especiarias e figos secos caramelizados

 
Outro Muito Fácil 1h10m 525 kcal
Ingredientes: 110 g de manteiga sem sal amolecida 270 g de açúcar mascavado claro 2 ovos 210 g puré de abóbora 200 g farinha T55 2 colheres de chá de fermento quím...
Receita Bolo de abóbora com queijo creme::: 37ºaniversário

Bolo de abóbora com queijo creme::: 37ºaniversário

 
Outro Muito Fácil 50 min 672 kcal
Ingredientes: Bolo: 100 g de manteiga amolecida 125 g de açúcar mascavado claro 50 g de açúcar baunilhado 2 ovos 85 ml de natas com cerca de 35% m.g. 300 g de puré...
Receita Sopa de abóbora e pêras

Sopa de abóbora e pêras

Outro Muito Fácil 20 min 75 min
Ingredientes: 400 g de abóbora 1 pêra 1 pedacinho de gengibre estragão sal 1 colher de sopa de azeite 3 chalotas 1 dente de alho caldo de legumes q.b....
Receita Brownies de abóbora e noz

Brownies de abóbora e noz

 
Outro Muito Fácil 45 min 810 kcal
Ingredientes: 350 g de puré de abóbora 1 chávena de farinha 1 chávena de açúcar de cana 1 colher de fermento em pó 1/2 colher de sal 1/2colher de gengibre 2 colher...



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