Ravioli de carne com caril de salsichas frescas, perú e ananás

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Prato Principal

2 porções

Médio

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Ingredientes

• Ravioli de Carne;
• Àgua;
• Sal.
• __________
• Azeite;
• 2 salsichas frescas de perú;
• 2 colheres de sopa de vinho tinto;
• Alho em pó;
• Pimenta preta;
• 1/2 garrafa de leite de côco;
• 50 ml de natas de soja;
• 1 rodela de ananás;
• Sal, q.b.;
• 1 colher de chá de caril;
• 2 colheres de sopa de Sementes de linhaça;
• Tomilho q.b.

Preparação

• Numa frigideira colocar umn fio de azeite, vinho tinto, as salsichas e alho em pó. Deixar cozinhar. Cortar as salsichas em bocados, depois de cozinhadas, e adicionar os restantes ingredientes deixando cozinhar e purar completamente.
  
  
  Cozinhar os raviolis em água fervente e sal.

Sonia meirinho

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