Petitchef

Massa com molho de tomate cereja e balsâmico de jamie oliver

Prato Principal
4 porções
5 min
10 min
Muito Fácil
562 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4
400 g tomates-cereja maduros cortados ao meio ou em quatro

4 dentes de alho fatiados

um punhado de manjericão fresco

400 g lasanha fresca

100 g queijo parmesão ralado na hora

sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora

azeite de oliva

2 colheres (sopa) manteiga

4 colheres (sopa) vinagre balsâmico

Preparação

  • Coloque uma panela grande de água com sal para ferver. Quando ferver, mergulhe as tiras de lasanha com cuidado e cozinhe por 3 minutos.
  • Escorra sobre uma tigela grande para reservar um pouco da água do cozimento. Reserve.
  • Coloque uma frigideira larga e alta em fogo médio. Derrame 2 fios generosos de azeite e o alho fatiado. Junte a manteiga e deixe derreter, mexendo para não queimar.
  • Quando o alho começar a dourar, acrescente os tomates-cereja.
  • Misture bem, junte o talo e metade das folhas de manjericão e o vinagre balsâmico. Tempere com sal e pimenta.
  • Coloque a massa cozida na frigideira aos poucos, sempre mexendo com cuidado, para incorporar.
  • Sirva imediatamente, polvilhando o queijo ralado e o restante do manjericão.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 263g
Calorias: 561Kcal
  • Glícidos: 67.4g
  • Gord total: 18.8g
  • Gord.sat.: 9.6g
  • Proteínas: 25.7g
  • Fibras: 5.1g
  • Açúcar: 4.2g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 18
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar

Fotos

Massa com Molho de Tomate Cereja e Balsâmico de Jamie Oliver, foto 1Massa com Molho de Tomate Cereja e Balsâmico de Jamie Oliver, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

19/07/2012

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