Petitchef

Massa ao forno com carne moída

Prato Principal
4 porções
25 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Molho bechamel:

Preparação

  • Em uma frigideira, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e doure o alho e a cebola.Acrescente as carnes e cozinhe até que estejam macias.Junte os tomates, a salsinha, o orégano e o louro e mexa.Acerte o sal e a pimenta.Reserve.
  • Em uma panela com água e sal, cozinhe o penne e, na metade do tempo indicado para o cozimento, escorra-o, reservando-o em uma vasilha.À parte, bata os ovos, despeje-o sobre a massa, misturando bem.
  • Em uma travessa refratária untada com o azeite restante, disponha uma camada de penne e cubra-a com outra camada de molho de carne.Alterne camadas até terminar os ingredientes, finalizando com o molho de carne.
  • Molho:
    Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha de trigo, misturando bem.Aos poucos, junte o leite frio, mexendo com um batedor de arame.Adicione o queijo e retire do fogo.Quando o molho amornar, incorpore o ovo sem parar de bater e salpique com a noz moscada.
  • Cubra a última camada de molho de carnes com o molho bechamel.Polvilhe com o parmesão e leve ao forno a 170C, por 40 minutos, ou até que a massa esteja completamente cozida.

Receitas semelhantes

YouTube

Perguntas:




Comentários dos membros:

10/07/2011

Teve uns ingredientes que não gostei


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Massa com atum e molho béchamel no forno
Massa com atum e molho béchamel no forno
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Massa com Cogumelos No Forno
Massa com Cogumelos No Forno
2 porções
50 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Massa de bacalhau no forno
Massa de bacalhau no forno
2 porções
1 h 15 m
Médio
4.4 / 5
Receita Massa caseira de Pizza
Massa caseira de Pizza
4 porções
1 hora
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Massa de Crepes perfeita
Massa de Crepes perfeita
15 porções
40 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Massa para torta (feita com bolachas)
Massa para torta (feita com bolachas)
1 porções
5 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Como temperar carne? Como temperar carne? Como fazer a massa sablée? Como fazer a massa sablée? O que fazer com a carne moída? O que fazer com a carne moída?

Pergunta do dia
O que te incentiva a cozinhar?
Voto