Petitchef

Kibe de forno

Prato Principal
6 porções
15 min
45 min
Muito Fácil
Eis uma receita digna de um chefe. Contrariamente ao seu nome, é uma receita simples e fácil mas rico em gosto e perfumada.

Ingredientes

Número de doses: 6

1) Para a massa:

1/2 kg. De carne moída

4 dentes de alho amassados

3 cebolas raladas

1/4 de xícara de hortelã picada

1 colher de café de pimenta síria

sal e pimenta-do-reino à gosto

1 colher de sobremesa de vinagre

1/2kg. De trigo para kibe ( que deve ficar de molho por 1 hora)

1 pacote de creme de cebola


2) Para a recheio:

1/2 kg. De carne moída refogada a seu gosto

1 pote de queijo catupiry

1 cenoura grande ralada no ralo grosso

1 beterraba pequena ralada no ralo grosso

Preparação

  • Todos os ingredientes da devem estar bem picadinhos ou ralados.
  • Escorra bem o trigo com um pano limpo e seco.
    Misture muito bem todos os ingredientes da massa e acrescente o trigo aos poucos.
  • Coloque metade da massa em uma assadeira untada com um pouquinho de azeite.
  • Espalhe o recheio e tampe com o restante da massa.
    Regue com bastante azeite.
  • Espalhe o recheio e tampe com o restante da massa.
    Regue com bastante azeite.
  • Leve ao forno medio (180°c / 356°f) por aproximadamente 45 minutos ou ate que esteja dourado.

Fotos

KIBE DE FORNO, foto 1
KIBE DE FORNO, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

21/01/2014

Muito boa

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
28/10/2012

Excelente e saboro a sopa de sebola e não faz falta

14/11/2011

Perfeito....

26/07/2011

Muitooooo feioooooooooo parece melllda
kkkkkk como sou bandiddoooooo hahahaah

19/07/2011

Maravilhoso!Principalmente para mim que estou de dieta.Só bastou tirar os condimentos, deixando somente o básico como o alho, a cebola e o hortelâ.

Parreiraic, 10/12/2008

Otimo rendimento, super saboroso!! A cenoura com a beterraba raladas dão um sabor especial.


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