Kebab de carne de porco em pão pita

Ingredientes

Para 4 pitas:

• 4 pães pita
• alface em juliana
• cenoura ralada

Para a carne:

• 800 g de bifanas
• sal
• 1 colher de azeite
• 1 colher de chá (cheia)de cominhos
• 1 colher de chá(rasa) de açafrão da índia
• 1 colher de café de coentros de frasco
• pimenta preta moída na altura