Jardineira de lulas

Ingredientes

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 tomate
• 40 g de azeite
• 500 g de lulas cortadas em rodelas ou tiras
• 100 g de vinho
• 300 g de batatas cortadas em cubos
• 150 g de cenouras cortadas às rodelas
• 150 g de ervilhas
• 100 g de água
• sal
• salsa