Fettuccine com alho poró e mascarpone

Name: Fettuccine com alho poró e mascarpone
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de fettuccine; 4 alho-poró; Um pequeno pote de mascarpone; 1 dente de alho; Óleo; Sal; pimenta; Queijo parmesão ralado

Prato Principal

1 porções

10 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 g de fettuccine
4 alho-poró
Um pequeno pote de mascarpone
1 dente de alho
Óleo
Sal
pimenta
Queijo parmesão ralado

Custo estimado: 4.72€ (4.72€/porção)

Preparação

Lave e pique o alho-poró. Em uma panela, despeje o azeite e doure o alho.
Coloque o alho-poró picado em fogo médio, tampe a panela por cerca de 5-10 minutos e cozinhar.
Adicione o mascarpone, reduza o fogo e mexa até os ingredientes para ser misturado. Se o molho ficar muito grosso, coloque um pouco de água que é o fermento da massa. Ajuste o sal ea pimenta.
Reserve. Com a massa "al dente" e servir cada prato, despeje o molho e polvilhe com parmesão.

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