Petitchef

Empadão de carne e esparguete

Prato Principal
8 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
Perfeito como entrada ou prato principal.

Ingredientes

Número de doses: 8
Cebola picada

Alho Picado

Salsa picada



Carne picada

V inho branco

Caldo de carne

Molho de soja

Sal, pimenta, noz moscada q.b

Esparguete

Ketchup

Preparação

  • Coloco o azeite com a cebola, o alho, a salsa e o louro ao lume! Quando a cebola estiver transparente adiciono a carne picada e mexo muito bem para a carne ficar toda soltinha!
  • Deixando a carne ganhar cor de cozinhada... depois adiciono um pouco de vinho branco e o caldo de carne, tapo e deixo a carne cozinhar.
  • Entretanto coze-se a massa esparguete em abundante água com sal e um fio de azeite, depois de cozida escorre-se! Uns 2/3 minutos antes de retirar a carne do lume adiciono um pouco de molho de soja, pimenta e noz moscada e rectifico o sal!
  • No final disponho um pouco de massa numa numa travessa de ir ao forno e por cima coloco a carne e depois mais uma camada de massa!
  • Coloco um pouco de ketchup por cima e vai ao forno uns 15 minutos a 180º mais ou menos.

Fotos

Empadão de Carne e esparguete, foto 1Empadão de Carne e esparguete, foto 2




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