Name: Costeletas de porco fritas com gambas em molho de sumo de laranja
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: costeletas de porco cortadas em pedaços; 1 colher de sobremesa de massa de pimentão; sumo de 2 laranjas; sal q.b.; alhos picados; 1 folha de louro; gambas sem cabeça; espinafres congelados; alhos picados; feijão frade cozido; azeite; 1/2 cubo de caldo de galinha; broa aromatizada

Preparação

Temperei a carne e as gambas com a massa de pimentão, o louro, os alhos e ao sumo das 2 laranjas. Deixei marinar.
Cozi os espinafres no microondas, por cerca de 8 minutos, escorri.
Num tachinho coloquei alhos picados e azeite, adicione os espinafres com 1/2 cubo de caldo de galinha e salteei-os.
Acrescente o feijão frade e a broa aromatizada. Fazer envolvendo bem até adquirir a consistência desejada.
Enquanto fui fazendo as migas coloquei a carne e as gambas na actifry, reguei com uma colher medida de azeite e programei cerca de 18 minutos.
No final foi só servir regado, com o molho de sumo de laranja, que resulta da confecção da carne com o marisco.

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COSTELETAS DE PORCO FRITAS COM GAMBAS EM MOLHO DE SUMO DE LARANJA

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