Costeletas de porco fritas com gambas em molho de sumo de laranja

Ingredientes

• costeletas de porco cortadas em pedaços
• 1 colher de sobremesa de massa de pimentão
• sumo de 2 laranjas
• sal q.b.
• alhos picados
• 1 folha de louro
• gambas sem cabeça
• espinafres congelados
• alhos picados
• feijão frade cozido
• azeite
• 1/2 cubo de caldo de galinha
• broa aromatizada

Preparação

• Temperei a carne e as gambas com a massa de pimentão, o louro, os alhos e ao sumo das 2 laranjas. Deixei marinar.
• Cozi os espinafres no microondas, por cerca de 8 minutos, escorri.
• Num tachinho coloquei alhos picados e azeite, adicione os espinafres com 1/2 cubo de caldo de galinha e salteei-os.
• Acrescente o feijão frade e a broa aromatizada. Fazer envolvendo bem até adquirir a consistência desejada.
• Enquanto fui fazendo as migas coloquei a carne e as gambas na actifry, reguei com uma colher medida de azeite e programei cerca de 18 minutos.
• No final foi só servir regado, com o molho de sumo de laranja, que resulta da confecção da carne com o marisco.

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