Chili da tia vera

Name: Chili da tia vera
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: 1 lata de feijão encarnado cozido; 1/2 kg de carne picada; 1/4 pimento verde picado miudo; 1/4 pimento encarnado picado miudo; 1 cebola pequena picada; 2 alhos picados; 1/2 copo vinho branco; 1 lata de polpa de tomate; 1 folha de louro; azeite qb; sal, pimenta qb; 1 malagueta de piripiri

Prato Principal

4 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

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Receita dedicada á minha sobrinha Filipa, que adora o meu chili ;0)

Cozinhar a carne com os temperos
Adicionar o feijão e a polpa de tomate
Deixar apurar

Ingredientes

Número de doses: 4

1 lata de feijão encarnado cozido

1/2 kg de carne picada

1/4 pimento verde picado miudo

1/4 pimento encarnado picado miudo

1 cebola pequena picada

2 alhos picados

1/2 copo vinho branco

1 lata de polpa de tomate

1 folha de louro

azeite qb

sal, pimenta qb

1 malagueta de piripiri

Preparação

Aquecer o azeite e juntar os pimentos e da e seguida a carne picada, aos poucos e mexendo sempre até alourar.
Juntar os alhos picados, o louro e deixar alourar bem a carne, de forma a ficar solta.
Adicionar a cebola e a malagueta, o sal e pimenta a seguir juntar a polpa de tomate e o vinho, mexer bem e deixar apurar, juntar o feijão e continuar mexendo de vez em quando.
Verificar os temperos se estão a gosto, tendo em conta que esta receita é boa picante :0)

Acompanhar com arroz branco.

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