Petitchef

Bacalhau com cenoura

Prato Principal
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 papo-seco

3 cebolas grandes

2 dentes de alho

0,5 dl de azeite

200 g de cenoura

3 postas de bacalhau demolhado

2 colheres (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de farinha

7,5 dl de leite quente

200 g de miolo camarão

Leite, sal, pimenta e queijo ralado q.b.

Preparação

  • Ligue o forno a 180ºC. Demolhe o papo-seco em leite. Corte as cebolas e os dentes de alho em meias-luas e refogue-os no azeite. Rale a cenoura e junte-a ao refogado, junte também o miolo de camarão. Entretanto, limpe o bacalhau de peles e espinhas, desfie-o bem e misture-o com o refogado. Acrescente o pão demolhado, misture e deixe cozinhar. Retire do lume e reserve. Prepare um molho branco: Derreta a manteiga e junte-lhe a farinha; mexa.
  • Verta o leite quente e deixe cozinhar, mexendo até engrossar; tempere com sal e pimenta. Envolva o molho no preparado de bacalhau, coloque-o num tabuleiro refractário e polvilhe com o queijo. Leve ao forno a gratinar por dez minutos e sirva.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bacalhau com cenoura e camarão
Bacalhau com cenoura e camarão
6 porções
55 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Bacalhau espiritual com cenoura
Bacalhau espiritual com cenoura
6 porções
1 hora
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Bacalhau com cenoura
Bacalhau com cenoura
4 porções
1 hora
Muito Fácil
3.5 / 5
Receita Bacalhau com Natas do PetitChef
Bacalhau com Natas do PetitChef
6 porções
1h5m
Médio
4.4 / 5
Receita Bacalhau em Papelote (mais saudável)
Bacalhau em Papelote (mais saudável)
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
2 porções
15 min
Muito Fácil
3.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

As 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha21 Receitas a não perder com Espargos / Aspargos21 Receitas a não perder com Espargos / AspargosBacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: O Rei da Consoada !

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual a pior situação?
Voto