Petitchef

Arroz de polvo na fussion cook

Prato Principal
1 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 1
1 Polvo com 1kg aproximadamente

Água qb


1 Dente de Alho

1 Folha de Louro

50 g de Azeite

1 Chávena de arroz

Sal e Pimenta qb

1 Pacotinho de Vinho Branco,

Coentros picados qb

Preparação

  • Coloque o polvo na FC e tape-o de água, seleccione o programa Carne de Vaca e Porco, (25 min). Quando o tempo terminar retire a pressão e reserve a água e corte o polvo em pedacinhos.
  • Na Bimby, coloque o dente de alho e a cebola e programe 5 segs na vel 5. Adicione o azeite e a folha de louro e programe 7 mins na vel 1 temp 100.
  • Na cuba da FC, junte o polvo cortado, o vinho branco, a chávena do arroz, 2 chávenas da água de cozer o polvo e o refogado ao qual retirou a folha de louro, tempere de sal e pimenta e seleccione o programa arroz.
  • Sirva bem quentinho polvilhado com coentros picados





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