Petitchef

Perca com Vinho branco

6 receitas
Receita Perca com migas

Perca com migas

(71 votos), (56)
Prato Principal Médio 10 min 45 min
Ingredientes: Para o peixe : Perca do nilo (+/- 1.5Kg a 2Kg) 2 Cebolas (médias) 4 Dentes de Alho 1 Molho de Salsa e de Coentros 1 Folha de louro Alecrim a gos...
Receita Perca à minha moda

Perca à minha moda

(8 votos), (8)
Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: 1 posta de Perca do Nilo por pessoa Tomate maduro Pimentão Azeite Cebola Vinho Branco...
Receita Perca do nilo embrulhada com legumes (isa)

Perca do nilo embrulhada com legumes (isa)

(2 votos), (2)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 2 postas de perca do Nilo cebola alho francês pimento verde pimento vermelho cebolinho bacon vinho branco azeite sal marinho pimenta preta...
Receita Lombos de perca no forno

Lombos de perca no forno

(16 votos), (13)
Prato Principal Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 3 lombos de perca 2 cebolas Azeite Alho Sal, limão q.b. Vinho branco q.b. 3 tomates maduros...
Receita Perca no forno

Perca no forno

(12 votos), (10)
Prato Principal Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 postas de perca do Nilo 2 cebolas grandes 4 dentes de alho 4 tomates maduros 2 dl de vinho branco 2 colheres de sopa de margarina 1 colher de sobre...
Por que usar vinho nas receitas culinárias?

Por que usar vinho nas receitas culinárias?

(6 votos)

O uso dos vinhos nas receitas vem da época onde não existia refrigerador e para conservar as carnes, as pessoas faziam uma marinada (vinho, legumes e ervas) para cozinhar apenas depois. Descobre-se assim que o vinho, além de conservar a carne, deixa-a mais macia pois...

Receita Lombos de perca no forno

Lombos de perca no forno

Prato Principal Muito Fácil 10 min 35 min
Ingredientes: Lombos de Perca Sal e pimenta q.b. Azeite Cebola Pimento vermelho Vinho branco q.b....



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