Petitchef

Sopa creme de abóbora com gengibre

Outro
3 porções
25 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
3 xícaras de abóbora picada

1 pedaço de gengibre fresco

1/2 cebola

1 dente de alhocaldo de legumes

água para cozinhar a abóbora pimenta do reino a gosto

Preparação

  • Coloque a abóbora para a panela e cubra com água.
  • Cozinhe até molinha não medir o tempo, mas quase quebrou.
  • Bater no liquidificador a abóbora cozida com os ingredientes restantes e foi adicionando água cozinhar até ficar cremoso, gradualmente adicione a água gradualmente.
  • Transfira para uma panela e adicione um pouco de pimenta moída na hora e aquecida. Sem sal, pensando que o estoque tem sal suficiente.
  • Parece muito com um pouco de queijo cottage ou ricota creme!


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